~Сырный крем-суп~


 — 4 картофелины

— 1 большая морковь

— 1 болгарский перец

— 1 большой помидор

— 2 плавленых сырка (БЕЗ сычуга)

— 1 л. воды

— 1 ч.л соли

— черный перец и др. специи — по вкусу

1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились).

2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться.

3. За 10 минут до готовности овощей добавить перец, помидор.

4. Когда овощи сварились, убрать с огня, взбить все блендером (не сливая бульон), добавить сыр и снова смешать все блендером. Посолить, поперчить и дать настояться несколько минут.

Вкусное вегетарианство

Добавить комментарий