~Шарики «нуга» (экадышное)~



— 150 гр. сахара

— 1000 гр сухого молока

— 500 гр. крахмала

— 500 гр. молока

— Цедра лимона или апельсина

— Ванилин

— Изюм (другие сухофрукты по желанию

— Орехи жареные (миндаль или фундук) для обсыпки.

  1. Все сухие смеси смешать, добавить молоко и дать настоятся тесту. Оно должно получится консистенции густой сметаны.
  2. Затем выложить в форму и запечь в духовке при температуры 200 С.  20 минут.
  3. Вынуть дать немного остыть и скатать и полученной смеси шарики. Обвалять в молотых орехах и дать полностью остыть.

Добавить комментарий