~Масала чай~

Этому легендарному напитку уже не одна тысяча лет. Чем он так хорош? Он прекрасный активатор. При вялом пищеварении, при общей сонливости, недостатке энергии Масала чай будет незаменим. Он добавит Питты (огня) в разбушевавшуюся Капху (слизи) , выражаясь терминами Аюрведы. А в холодное время года это будет как раз вовремя. Его хорошо употреблять утром, вместо кофе, Продолжение …

~Имбирь с лимоном~

300-350 гр. имбиря, один лимон около 150 гр. 150-200 гр. мёда.    Корень имбиря почистить  и нарезать на небольшие кусочки. Лимон почистить и удалить из него косточки. Пропустить имбирь или лимон через мясорубку. Либо измельчить их блендером.Добавить мёд, хорошо перемешать. Для профилактики принимать одну чайную ложку смеси в день или же добавлять такое же количество в Продолжение …

~Миндальное молоко ароматизированное~

БАДАМ ДУДХ Дворцовый комплекс Пхул Бхаг, принадлежащий Пратапкумару, наследному принцу царства Алъваров, благодаря духовному управлению является образцом гармоничного сочетания природы и общества. Расположенный на северо-востоке Раджастана, в безводной пустыне, дворец окружен прудами и цветущими садами, которые дают прибежище множеству различных птиц и зверей: слонам, верблюдам, коровам, буйволам, оленям, лошадям, павлинам, овцам, кроликам, козам, львам и тиграм. Принц Пратапкумар убежден, что своим богатством Продолжение …

~Эль имбирно-лимонный~

АДРАК ШАРБАТ Впервые я подала Шриле Прабхупаде адрак шарбam во Вриндаване, где для приготовления пищи используют колодезную воду, имеющую солоноватый вкус. Попробовав его, он сказал, что, когда был ребенком, его мать часто готовила этот прекрасно утоляющий жажду напиток, добавляя в него газированную хинную воду. Разбавленный любой газированной водой, этот напиток становится освежающим тоником. Чтобы извлечь аромат из свежего имбирного корня, воду Продолжение …

~Имбирный чай~

В Индии его пьют, чтобы утолить жажду и быстро восстановить силы при физической и психической усталости.Согласно одной из древнейших медицинских практик в Индии, известной под названием «аюрведа», имбирь является одним из наилучших продуктов питания, особенно для тех, кто болен простудой.Ученые доказали, что имбирь очищает и разжижает кровь, что, в свою очередь, положительно сказывается на работе Продолжение …

~Крюшон благоуханный сандаловый~

ВРИНДАВАН ГОСВАМИ ШАРБАТ Перед тем как ехать в Америку в 1965 году, Шрила Прабхупада жил во Вриндаване — там, где Господь Кришна явил Свои игры. Когда Шрила Прабхупада навещал господина Джоши в его вриндаванском доме, супруга хозяина часто поила его этим напитком. Она говорила, что такой шербет готовят уже несколько сотен лет в известном храме Радхи-Рамана, основанном Гопалой Бхаттой Госвами. Продолжение …

~Пунш~

Ведический «прародитель» пунша — это так называемая панчамрита. Строго говоря, этот напиток нельзя назвать «молочным», поскольку обычно его делают из пяти ингредиентов: молока, йогурта, меда, сахара и топленого масла. (Санскритское слово панч означает «пять», а амрита — «нектар».) Современный индийский пунш — это не более чем подслащенный сок, подаваемый горячим или охлажденным. Приготовить восхитительный ведический холодный пунш можно из любых приведенных ниже Продолжение …

~Ласси~

   Самым популярным прохладительным молочным напитком в Индии является ласси. Этот напиток по консистенции напоминает молочный коктейль, но в отличие от него содержит гораздо меньше калорий. Самый непритязательный ласси состоит из йогурта, сахара и раскрошенного льда; иногда вместо сахара в качестве подсластителя используются фрукты, например бананы.  

~Виноградный сок ароматизированный~

АНГУР ШАРБАТ Соки домашнего изготовления имеют более естественный и свежий вкус, чем купленные в магазине. Замечательный вкус имеет сок из темно-красного винограда. Если у вас нет соковыжималки, виноградный сок можно сделать так: измельчить виноград в кухонном процессоре или вручную сделать из него пюре и перетереть через мелкое сито. Получившийся густой сок-пюре разбавляют газированной водой. Время приготовления: 20 мин Выход: 2 Продолжение …

~Плов с зеленым горошком~

МАСАЛА ХАРИ МАТАР ПУЛАУ Этот аппетитный , привлекательный на вид , пряный плов может стать украшением стола а — ля фуршет , а также вполне подойдет в качестве основного блюда для обеда . Он радует глаз яркими красками и отличается замечательным ароматом и вкусом . Время приготовления : 35- 45 мин Количество порций : 4 1 стакан (190 Продолжение …