~Рис со шпинатом~


2 чашки (350 г) басмати или другого риса хорошего качества с длинными зернами
1 1/2ч. л. соли
3 1/2 чашки (825 мл) воды
250 г свежего шпината
1 ст. л. топленого масла
1 ч. л. молотого кориандра
2 лавровых листа
3/4 чашки (100 г) несоленого арахиса, слегка поджаренного (по желанию)
1 щепотка молотого черного перца

Добавить комментарий