Кекс с изюмом и цукатами 


Картинки по запросу Кекс с изюмом и цукатами

Для приготовления понадобится:
Мука 500 г
Кефир 100 г
Сливочное масло 200 г
Цукаты 100 г
Изюм 100 г
Сода пол чайной ложки 
Щепотка ванилина
Щепотка лимонной кислоты
Сахарная пудра для украшения 

Ставим разогреваться духовку на 150 градусов.
Замачиваем изюм.

Отдельно в двух мисках смешиваем муку с содой, ванилином и лимонной кислотой.

В другой растираем сахар с маслом, добавляем кефир. Перемешиваем. 

Соединяем содержимое мисочек. Добавляем изюм и цукаты. Если очень густое тесто, добавим еще немного кефира.

Вкладываем тесто в форму. Желательно чтобы постояло 15 минут.

Далее запекаем 30 минут при 150 градусах.
Потом увеличиваем до 180 градусов, выпекаем еще 20 минут.

Готовый кекс щедро засыпать сахарной пудрой. 

Вкусного Вам чаепития!

 

https://vk.com/vegvkysnyashki

Добавить комментарий