ПРЯНОЕ КЭРОБОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

— 200 г муки — 200 г сливочного масла (комнатной температуры) — 1 стакан сахара или сахарной пудры — 50 мл молока — 30 г кэроба — ванилин — 30 г кукурузного крахмала — 2-3 стол. лож. сметаны — 1 ч. лож. смеси специй для выпечки  Духовку разогреть до 180*С. Масло взбить вилкой с сахаром. Продолжение …

Овсяная печенька (веган)

чашка овсяной (или пшеничной) муки чашка овсяных (на иностранный манер "старомодных",  то есть не быстрого приготовления) хлопьев 1/3 чашки сахара 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка корицы 1/3 чашки подсолнечных семечек (любых орехов) 150-200 гр. яблочного пюре смешать вместе сухие ингредиенты последним нужно добавлять яблочное пюре, для начала половину от всего, хорошо перемешать, и Продолжение …

Начос

Мексиканская кухня. Начос. Ингредиенты для тортильи: -1,5 ст. кукурузной муки -0,5 ст. рисовой или пшеничной муки -соль -0,5 чайной ложки паприки -0,5 чайной ложки корицы -перец -вода около стакана -немного кукурузного или оливкого масла Ингредиенты для начинки: -перчик -помидор (можете немного потушить их) -сметана -сыр без сычуга Ингредиенты Для классического Гуакамоле: -Авокадо спелый — 2 Продолжение …

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

— 250 г сливочного масла (комнатной температуры) — 100 г сахара — 2 ст. л. сметаны — разрыхлитель — ванилин — 360 г муки Духовку разогреть до 190 °С. Взбить масло с сахаром, затем добавить сметану и еще раз взбить. Частями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое тесто. На присыпанной мукой поверхности Продолжение …

КУКУРУЗНЫЕ КРЕКЕРЫ С ЛЬНЯНЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Ингредиенты  Мука кукурузная – 110 г  Мука пшеничная – 100 г  Молоко – 120 мл  Семя льна – 4 ст.л.  Оливковое масло без запаха – 4 ст.л.  Разрыхлитель – 1 ч.л.  Сахар – 1 ч.л.  Соль – 1 ч.л. Приготовление: Соединить все ингредиенты, кроме семени льна, перемешать. Добавить семя льна, замесить тесто. Раскатать готовое тесто Продолжение …

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье Ингредиенты: 250 г тыквы 1/2 банана 2 стакана муки 1 стакан сахара 1/2 стакана растительного масла 1 стакан изюма 1/2 стакана грецких орехов 1 ч. ложка соды 1 ч. ложка разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли специи: 1 ч. ложка молотой корицы 1/2 ч. ложки сухого имбиря 1/4 ч. ложки молотой гвоздики Приготовление: 1. Продолжение …

Закваска на изюме

ХЛЕБ ИЗ ЗАКВАСКИ. Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно взять горсть изюма(замочить чтобы разбух) или винограда, измельчить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки. Хлеб из закваски Закрыть капроновой крышкой и поставить в теплое Продолжение …

Мука

Производя муку для собственных нужд самостоятельно (у нас есть специальная мельница), мы заметили одну интересную вещь: как только мы эту муку НЕ просеивали — мука все равно оставалась серого цвета. И тогда возник вопрос — а как мука, которую мы покупаем в магазине, такая белая? Благодаря чему? Как нам получить такую же «белую» муку? Оказывается Продолжение …

РЖАНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

РЖАНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 2 стакана ржаной муки; 0,5 ч.л. соды; 200 гр. сливочного масла; 2 ст. л. сахара; 3 ст.л. овсяных хлопьев, не требующих варки; 3 ст.л. воды; щепотка соли; 1 ч.л. тмина. Для начала заливаем овсяные хлопья водой, пусть они стоят и разбухают. Тем временем, мы смешиваем в большом блюде ржаную муку, сахар, соль и Продолжение …

СЫРОЕДИЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФРУКТОВ, ОРЕХОВ И СЕМЕЧЕК

СЫРОЕДИЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФРУКТОВ, ОРЕХОВ И СЕМЕЧЕК Сыроедические печенья, которые нравятся всем, кто их пробовал, вне зависимости от стиля питания. Рецепт прост до неприличия, тем и привлекателен. ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки 4-5 шт., 1 банан, грецкие орехи 1 чашка (пиала), миндаль 1 чашка, семечки подсолнуха 1/3 чашки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Орехи, миндаль и семечки измельчить в комбайне/чоппере/ножом. Продолжение …