~Сметанный торт~

  — мука высшего сорта, просеянная – 600 г, — сметана 15 % жирности – 300 г для теста + 300 г для крема, — сахар – 300 г для теста + 200 г для крема, — соль – щепотка, — сода пищевая – 0,5-1 чайная ложка, — ванилин или натуральная ваниль – щепотка, -кэроб, Продолжение …

~Миндально-финиковый сыроедческий торт~

250 г. миндаль 200 г. финики 70 г. курага 30 г. мак 1 банан 1 спелый авокадо 1 большой апельсин   7 ч.л. меда 5 ч.л. кэроба 1 ч.л.  в порошке 2 ч.л. молотого мускатного ореха Несколько щепоток кокосовой стружки Приготовление: Миндаль замачиваем на ночь, затем, перемалываем. Срезаем с апельсина кожуру, измельчаем ее и откладываем Продолжение …

~♥Сочетаемость специй и пряностей с продуктами♥~

(Торсунов О.Г.) Первые и вторые блюда а) зернобобовые Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри. Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала (пажитник), асафетида, карри, Продолжение …