Рецепты из Иван-Чая.

Салат из Иван-Чая. Состав: побеги и листья Иван-Чая: 50—100 гр., зелёный лук: 50 гр., тёртый хрен: 2 столовые ложки, сметана: 20 гр., сок 1/4 лимона. Способ приготовления: Молодые побеги и листья Иван-Чая опустить в кипяток на 1—2 минуты, вынуть, дать стечь воде и нашинковать. Добавить измельченный зелёный лук, тёртый хрен, посолить. Перемешать, заправить сметаной и Продолжение …

РЖАНАЯ КАША – ПОЛЕЗНОЕ КУШАНЬЕ

РЖАНАЯ КАША – ПОЛЕЗНОЕ КУШАНЬЕ Ржаные каши — старинное русское блюдо, издревле известное на Руси под названиями «крупа черная», «завариха», «саломать», «болтушка». Из ржи делают настои, отвары, из ржаной муки пекут хлеб, делают квас и варят вкусную ржаную кашу. Очень любили на Руси «кислуху» – запеченную в крынке кашу из ржаной муки с добавлением брусники Продолжение …

Кхир — сладкий рисовый десерт❤

Кхир — сладкий рисовый десерт Рис — 0,5 стакана Молоко — 5 стаканов Сахар — 8 столовых ложек Кардамон — 5 зернышек Орехи по вкусу, любые Способ приготовления: Рис промыть и положить в кастрюлю, налить 2,5 стакана молока. Довести до кипения, убавить огонь и томить 15–20 минут до мягкости риса.🍸 Размять рис ложкой, добавить оставшееся Продолжение …

Немного про каши. Советы повара

Немного про каши. Советы повара Мамам на заметку ✔ 🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с Продолжение …

Аюрведический завтрак. Шейк из пророщенной пшеницы.

Аюрведический завтрак. Шейк из пророщенной пшеницы. Очень сытный завтрак. Можете сделать его густым как десерт или подать его как напиток, добавив больше жидкости. 100 г цельных зерен пшеницы 2 ст.л. воды 300 г творога 1-2 банана 100 г клюквы 3 ст.л. меда 0,5 л кисломолочного напитка (йогурт, кефир, ряженка) 0,5 ч.л. корицы 1\4 ч.л черного Продолжение …

Шведская рисовая каша с печеной грушей

Шведская рисовая каша с печеной грушей Ингредиенты: Для каши: • 250мл риса для каши (короткозерного, например, арборио) • 500мл воды • 750мл растительного молока, овсяного или соевого • 1 палочка корицы • 200мл брусники (или любых других ягод) Для печеной груши: • 2 груши • 2 чайные ложки тахини (или ореховой пасты) • щепотка молотой Продолжение …