АЮРВЕДА: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

(перевод с санскрита — Головинов Андрей Юрьевич)  Издавна известно немало продуктов, полученных из молока. Действие почти всех их сильно отличается от действия самого молока. Это говорит о том, что их следует считать самостоятельными продуктами.  ПРОСТОКВАША, КЕФИР, ЙОГУРТ И ПОДОБНЫЕ ПРОДУКТЫ (ДАДХИ)  Текст Аштанга Хридайам, Сутрастхана, глава 5, стихи 29-41 говорит следующее. Дадхи обладает кислым вкусом Продолжение …

Аюрведический завтрак. Шейк из пророщенной пшеницы.

Аюрведический завтрак. Шейк из пророщенной пшеницы. Очень сытный завтрак. Можете сделать его густым как десерт или подать его как напиток, добавив больше жидкости. 100 г цельных зерен пшеницы 2 ст.л. воды 300 г творога 1-2 банана 100 г клюквы 3 ст.л. меда 0,5 л кисломолочного напитка (йогурт, кефир, ряженка) 0,5 ч.л. корицы 1\4 ч.л черного Продолжение …

Продукты из молока

“Мы знакомы с искусством приготовления высококачественных пищевых продуктов из молока. Кровь коров очень питательна, но цивилизованные люди используют ее в форме молока. Молоко – не что иное, как видоизмененная кровь коровы. Из молока делают йогурт, творог, гхи (топленое масло) и другие продукты; комбинируя молочные продукты с зерновыми, фруктами и овощами, вы можете приготовить сотни блюд. Продолжение …

Кефирный крем

Кефирный крем Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе. Понадобится (на 4-6 порций): Кефир – 0,5 литра; Сметана – 200 гр.; Желатин – 10 гр.; Сахар – Продолжение …

Желирующие агенты: агар-агар

Желирующие агенты: агар-агар Загоревшись научиться работать с агар-агаром я перелистала все свои кулинарные книги и, с сожалением, обнаружила, что информации в них нет. Пришлось собирать сведения по крупицам из разных источников, а затем проводить эксперименты самостоятельно. Вот он — результат моих вчерашних «танцев с бубном», а вам статья про агар-агар. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯАгар или Агар-агар – это самый сильный желирующий Продолжение …

Шейк из пророщенной пшеницы.

Шейк из пророщенной пшеницы. Очень сытный завтрак. Можете сделать его густым как десерт или подать его как напиток, добавив больше жидкости. 100 г цельных зерен пшеницы 2 ст.л. воды 300 г творога 1-2 банана 100 г клюквы 3 ст.л. меда 0,5 л кисломолочного напитка (йогурт, кефир, ряженка) 0,5 ч.л. корицы 1\4 ч.л черного молотого перца Продолжение …

Молочные продукты

КИСЛОМОЛОЧКА, КОТОРАЯ ПРИНОСИТ ПОЛЬЗУ.   Кефир, в отличие от молока, которое очищает и усиливает разум, в основном влияет на прану — жизненную энергию человека. Поэтому кефир оказывает выраженный лечебный эффект в тех случаях, когда есть нарушения движения праны в организме. Кефир, влияет на поддержание праной сосудов организма и нервной системы, активизируя их к деятельности.   Продолжение …

Пища

«Самая лучшая пища, которая очищает наше физическое тело и сознание – это молочные продукты и фрукты. Чем благостней пища – тем чище сознание. Это первый этап с чего нужно начинать. С правильного питания.» © С.В. Серебряков ✔ Веды | Океан мудрости