Пища

«Самая лучшая пища, которая очищает наше физическое тело и сознание – это молочные продукты и фрукты. Чем благостней пища – тем чище сознание. Это первый этап с чего нужно начинать. С правильного питания.» © С.В. Серебряков ✔ Веды | Океан мудрости  

Домашний йогурт

Домашний йогурт ДАХИ Когда в рецептах моей книги в числе ингредиентов упоминается «простой йогурт», я имею в виду йогурт, который испокон веков готовят на Востоке из цельного молока, иногда даже из нежирных сливок или снятого молока, и закваски. Магазинный йогурт в большинстве случаев изготавливается из нежирного или обезжиренного молока, а иногда даже из разведенного в Продолжение …

Йогурт, взбитый со сливками и мятой

Йогурт, взбитый со сливками и мятой КАРА ПУДИНА ЛАССИ В Индии мята наряду с кинзой и листьями н им а является излюбленной пряной приправой. Ее добавляют в супы, закуски, овощные и рисовые блюда, далы и напитки. В моем любимом рецепте мятного ласе и домашний ванильный йогурт смешивается с сушеной мятой и грубо размолотыми семенами фенхеля. Продолжение …

Йогурт, взбитый с бананами

Йогурт, взбитый с бананами КЕЛА ЛАССИ Этот нежирный коктейль — идеальная замена калорийного бананового молочного коктейля, который готовится из густых сливок. Бананы делают йогуртовые напитки густыми и придают им естественный фруктовый вкус; кроме того, их можно сочетать почти с любыми фруктами. В Индии для приготовления бананового л асе и обычно используют только бананы, лимонный сок, Продолжение …

Пахта

Пахта (чач). Настоящей пахтой является жидкость, которая остается после сбивания сливок или йогурта в масло. Вкус пахты напоминает вкус изначального продукта. Используют пахту в приготовлении прохладительных напитков, холодных супов, теста, а также овощных блюд.  

Все кисломолочные продукты

Все кисломолочные продукты, с точки зрения Аюрведы, оказывают какое-либо позитивное воздействие на человека, ни одни из них не является нейтральным.ТВОРОГ. Творог действует на нервную систему, он улучшает энергетику организма, дает бодрость, увеличивает бодрость нервной системы. Творог рекомендуется употреблять лицам у которых слабая нервная система, вялость, низкий тонус . Если же вы и так энергичны, употребляйте Продолжение …

Бланшировать — подвергать кратковременной обработке в кипящей

Бланшировать — подвергать кратковременной обработке в кипящей воде такие продукты, как помидоры, персики, миндаль или фисташки, чтобы размягчить их внешнюю оболочку. Перед тем как очистить бланшированные продукты, остудите их в холодной воде и осушите. Чтобы сбланшировать миндаль и фисташки, залейте очищенные от скорлупы орехи кипятком и дайте им постоять одну минуту. Затем слегка охладите, осушите Продолжение …

~Жизнь без сахара (Ольга Валяева)~

~Сметана~

Торсунов О.Г. «Аюрведа»   ЧАСТЬ 6. ЛЕЧЕНИЕ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ Сметана   Сметана, так же как и сливки, лечит гормональные функции организма, нормализует работу гормонов. Сметану можно есть зимой, летом сметану употреблять не всегда хорошо, потому что она согревающе действует на организм. Сливки обладают нейтральным действием, поэтому их можно есть круглый год.

~ЛЕЧЕНИЕ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ~

Торсунов О.Г. «Аюрведа»   ЧАСТЬ 6. ЛЕЧЕНИЕ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ       Вопрос: К чему приводит чрезмерная активизация праны? Ответ: Когда прана активизируется, то она разгоняется. Из-за чрезмерного увеличения скорости ее движения охлаждается организм. Когда прана разгоняется достаточно, то это дает человеку тонус. Но при перевозбуждении нервной системы, чрезмерной ее активности, тонус наоборот падает. Это Продолжение …