ПОЛБА

Полба – «черная икра злаков», известная сказочная каша из «Сказки о попе и работнике его Балде» А.С.Пушкина. Полба еще во времена Пушкина была известна не только взрослым, но и детям. Эта каша накормила нашу Матушку – Святую Русь. Полбу изготавливали из стародавних сортов прародителей современной пшеницы. Сила у Балды растет, благодаря высокому содержанию протеина в Продолжение …

Сейтан или пшеничное мясо

Скрыть фото Рецепт сейтана, или как его называют – пшеничного мяса, родом из Японии. Это очень интересный и высокобелковый продукт. А самое главное сейтан очень легко приготовить дома, и для этого потребуются очень доступные и простые ингредиенты! В данном рецепте мы предлагаем приготовить сам сейтан, этот полуфабрикат можно использовать для приготовления многих блюд, о чем Продолжение …

Немного про каши. Советы повара

Немного про каши. Советы повара Мамам на заметку ✔ 🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с Продолжение …

Чечевица с грибами (высокобелковое блюдо)

Чечевица с грибами (высокобелковое блюдо) #веганство@vegie Ингредиенты: Чечевица – 250 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Грибы (лесные или шампиньоны) – 300 г Масло растительное Соль Карри Приготовление: 1) Грибы предварительно обжарить в масле до выпаривания жидкости. Чечевицу залить водой и поставить на огонь. 2) Лук и морковь пассеровать в растительном масле Продолжение …

Рисовые котлеты (веган)

Рисовые котлеты (веган) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Вкусные котлеты не обязательно должны быть только из мяса. Приготовить вкусное и необычное блюдо можно буквально из всего, что есть дома. Например, давайте попробуем приготовить котлеты из риса. Ингредиенты: отварной рис — 1 ст. вареный картофель — 4-5 шт. репчатый Продолжение …

Плов с грибами

Плов с грибами ♥ Ингредиенты: — 20 небольших шампиньонов — 400 гр риса — 1 средняя морковь — 2 средние луковицы — 1 болгарский перец — растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик — 1/3 ч.ложки каждой специи — 1 молодой чеснок Грибы промыть и хорошо обсушить. Хорошо разогреть масло в воке или казане Продолжение …

Морковный рис

Морковный рис Ингредиенты: • 1 чашка риса • 1 ½ чашки воды • ¼ чайной ложки соли • ½ чайной ложки лимонного сока • 3 небольшие моркови (или 1 крупная) • ½ чайной ложки оливкового масла • 1 чайная ложка кинзы, порубленной Инструкции: 1. Приготовить рис на огне слабее среднего c 1 ½ чашкой воды, Продолжение …

~♥Список. Бакалея (крупы, мука, сахар, макаронные изделия)♥~

  Бакалея (крупы, мука, сахар, макаронные изделия) Булгур   Геркулес   Горох   Горчица   Гречка   КусКус   Льняная каша   Макароны Вермишель   Макароны Гнезда   Макароны Игрушки   Макароны Рожки   Макароны Спагетти   Манка   Мука Гречневая   Мука Кукурузная   Мука Льняная   Мука Нутовая   Мука Овсяная   Мука Продолжение …

Шейк из пророщенной пшеницы.

Шейк из пророщенной пшеницы. Очень сытный завтрак. Можете сделать его густым как десерт или подать его как напиток, добавив больше жидкости. 100 г цельных зерен пшеницы 2 ст.л. воды 300 г творога 1-2 банана 100 г клюквы 3 ст.л. меда 0,5 л кисломолочного напитка (йогурт, кефир, ряженка) 0,5 ч.л. корицы 1\4 ч.л черного молотого перца Продолжение …

А откуда же ты берёшь белок???

А откуда же ты берёшь белок??? Для сравнения — в говядине, свинине и курином мясе около 20 г белка, а это значит что соя, орехи, бобовые и сушеные грибы по содержанию белка существенно преобладают над мясом. Список наиболее белковосодержащих вегетарианских продуктов (в порядке убывания единиц белка г/100 г, мл): Соя — 34,9 Арахис — 26,3 Продолжение …