РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ: ПОЛЕЗНЫЙ ЛЬНЯНОЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты: 2 ст. л. льняной муки 60 мл. воды 125 мл. растительного масла; 1-2 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного сока; соль 1 чл и сахар 1ст л по вкусу. Приготовление: 🌿 В льняную муку заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет. 🌿 Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к Продолжение …

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО вегетарианского БЕЗвредного МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ И КОНСЕРВАНТОВ.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО вегетарианского БЕЗвредного МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ И КОНСЕРВАНТОВ. ДЛЯ 500 МЛ МАЙОНЕЗА ПОНАДОБИТСЯ: ● 150 мл молока ● 300 мл раст. масла ● 1 ст.л. горчицы ● 2-3 ст.л. лимонного сока ● 1 ч.л. соли ( по вкусу), ещё лучше добавить чёрной соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания. 2. Продолжение …

Рецепты из Иван-Чая.

Салат из Иван-Чая. Состав: побеги и листья Иван-Чая: 50—100 гр., зелёный лук: 50 гр., тёртый хрен: 2 столовые ложки, сметана: 20 гр., сок 1/4 лимона. Способ приготовления: Молодые побеги и листья Иван-Чая опустить в кипяток на 1—2 минуты, вынуть, дать стечь воде и нашинковать. Добавить измельченный зелёный лук, тёртый хрен, посолить. Перемешать, заправить сметаной и Продолжение …

РЕЦЕПТЫ С ИМБИРЁМ

РЕЦЕПТЫ С ИМБИРЁМ ИМБИРНЫЙ ЧАЙ (одна порция) Вскипятите 1 ст. воды, снимите с огня и залейте кипятком 1/8 ч.л. имбирного порошка (2-3 ломтика сушеного имбиря), размешайте. Добавьте дольку лимона, мед или сахар по вкусу. Пейте до или после еды небольшими глотками. СУП ИЗ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ 1-2 ст. л. растительного масла 700 гр. Очищенной от Продолжение …

ВЕГАНСКИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ.

ВЕГАНСКИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ. Этот веганский рецепт майонеза на основе льняной муки. Из семян льна мы делаем очень много разных вещей: льняное масло, льняную кашу и даже добавляем жом в хлеб, получается очень вкусно. Ингредиенты: 2 ст. л. льняной муки, 60 мл. воды, 125 мл. растительного масла; 1-2 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного сока; Продолжение …

Фасолевый майонез

Фасолевый майонез Ингредиенты: • 400гр. фасоли, слить и промыть • 1/4 стакана оливкового масла • 1/4 стакана любой альтернативы молока • 1,5-2,5 ст.ложки лимонного сока • 1 ч.ложка соли • 1/2 ч.ложки горчицы • 1/2 ч.ложки подсластителя (нектар агавы, сахарный сироп и др.) • 1/2 ч.ложки крахмала • щепотка перца Приготовление: Смешать все ингредиенты в Продолжение …

Желирующие агенты: агар-агар

Желирующие агенты: агар-агар Загоревшись научиться работать с агар-агаром я перелистала все свои кулинарные книги и, с сожалением, обнаружила, что информации в них нет. Пришлось собирать сведения по крупицам из разных источников, а затем проводить эксперименты самостоятельно. Вот он — результат моих вчерашних «танцев с бубном», а вам статья про агар-агар. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯАгар или Агар-агар – это самый сильный желирующий Продолжение …

майонез

🌻 Чем заменить майонез? (лакто) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Ингредиенты: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока Продолжение …

Соус карри

Соус карри #веганство@just_veg Ингредиенты на 6 порций: Масло подсолнечное — 5 ст. л. Семена горчицы — 2 ч. л. Имбирь — 30 г Листья карри — 11 пучков Пажитник — 1 ч. л. Лук репчатый — 3 головки Паприка — по вкусу Куркума — 1 ч. л. Помидоры — 6 шт. Вода — 1 стакан Продолжение …

Гималайский соус

Гималайский соус Название этому соусу я дала по самому выразительному в нём ингредиенту. Это розовая соль, добывают которую у подножья Гималаев! Она имеет ярко выраженный яичный запах, который в некоторых блюдах может оказаться очень даже кстати! Пикантный сметанный соус с зеленью. Отлично подходит для бутербродов, свежих или приготовленных овощей. ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ»»»» Выход готового блюда: баночка Продолжение …