Сушилка для овощей и фруктов своими руками II

В качестве витаминных добавок в холодное время года отличными свойствами обладают высушенные овощи и фрукты. Этот способ заготовок позволяет сохранить все ценные элементы практически в полном объеме. В данной статье речь пойдет о том, как изготавливается сушилка для овощей и фруктов своими руками. Виды сушилок для овощей и фруктов Прежде чем приступать к изготовлению данной Продолжение …

Сушилка для овощей и фруктов своими руками

Я большой поклонник сушенных фруктов, овощей и вяленого мяса и рыбы. Как турист и параноик, я часто экспериментирую с сушкой продуктов и приготовлением сублиматов, и не люблю за это платить. Поэтому, кроме бытовой электрической сушилки, я решил соорудить в своём домике в деревне сушилку, которая могла бы работать как в пассивном режиме, так и с Продолжение …

Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

*Способ приготовления Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни… Да и на зиму ими запасаются… Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа. Продолжение …

~Самодельная сушилка для фруктов, трав, овощей~

Аппарат для сушки удаляет влагу из овощей и фруктов с помощью нагревания, доводя их до конечной влажности порядка 5-8%. Все продукты могут сушиться как в нормальном, так и в ускоренном режиме. Подобное оборудование непременно должно быть оснащено приточно-вытяжной вентиляцией. Снижение потерь тепла обеспечивается качественной теплоизоляцией стенок, дверец, пола и потолка. Небольшая деревянная постройка (сарай) на Продолжение …

~Мини-погреб~

Мини-погреб на дачном участке. Как сохранить урожай, если нет возможности или желания сооружать полноценный погреб? Подойдет этот простой способ. Пластиковая бочка или любая другая подходящая ёмкость зарывается в землю на всю глубину. И сверху накрывается стогом сена, или скошенной травой. Сделать это необходимо до наступления холодов. Тогда, покрывало из сена, накрытое снежком, будет защищать землю Продолжение …