~♥Пирог из лаваша♥~

Ингредиенты: 1. Кабачок 1 шт. 2.Пекинская капуста 1 шт. 3.Баклажаны 3 шт. 4.Морковь 2 шт. 5.Сметана 6.Сыр 100 гр. 7. Лаваш армянский (2 пласта) 8.Базилик пучок 9.Кешью 80 гр. 10.Специи: розмарин, аджван, куркума, имбирь, красный острый перец, соль по вкусу 11. Растительное масло Приготовление: Морковь натереть на крупной терке. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Баклажаны и Продолжение …

Овощи. Баклажан

Баклажан Алмаз Баклажан Смуглянка. Раннеспелый (110-116 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 60-70см. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетовой окраски, почти черные, поверхность сильно глянцевая, массой до 200-250г. Кожица тонкая, мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, паутинному клещу, продолжительное и обильное плодоношение, отличные вкусовые качества. Прекрасно подходит Продолжение …

~Баклажан. О баклажане~

~♥Голубцы вегетарианские♥~

1 шт. капусты белокочанной (Капуста — карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель). 2 шт. баклажан 1 шт. моркови (Морковь — чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.) 1 шт. перца болгарского сладкого (Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).) 200 гр сыра адыгейского, лучше копченого Продолжение …

~Баклажаны с оливками. Капоната~

~Суп овощной Чанахи~

  на 4 л воды: 5 больших баклажанов 3-4 болгарских перца 6-7 больших картофелин 4-5 спелых помидоров (или 4-5 ложек томата) 2 моркови 3 ветки сельдерея 5 веток кинзы петрушка и укроп лавровый лист соль     Нарезать кубиками неочищенные баклажаны, засыпать солью и дать немного постоять, чтобы вышла горечь, затем слить образовавшуюся жидкость.     Обжарить Продолжение …

~Вареники с картофелем и баклажанами~

Вареники с картошкой и баклажанами — древний рецепт, употребляемый в тибетской медицине. Для приготовления данного блюда необходимо использовать куркуму.    Куркуму часто используют как пряность для приготовления выпечки и сладких блюд. Куркума не только придает пищевым продуктам золотисто-желтую окраску, но и свежесть. Кроме того, она обладает свойством существенно увеличивать сроки хранения пищевых изделий. Она очищает Продолжение …

~Баклажаны с овощами~

баклажаны – 3 шт. (500–600 г) помидоры– 2 шт. (200–250 г) болгарский перец – 2 шт. соль – 1 ч. л. (без горки) асафетида – 1/2 ч. л. перец (белый, черный и душистый) – 1/2 ч. л. куркума – 1/2 ч. л. черная соль – 1/2 ч. л. густое гхи (топленое сливочное масло) – 1,5 Продолжение …

~Режим дня 16.00~

Активный труд 12.00-18.00 После работы принять душ. Продукты. Молочное: Масло Сливочное Ряженка, Сметана, Кефир, Чистый йогурт, Творог, Сыр,Простокваша Специи: Фенхель, Бадьян, Ваниль, Корица, Кадамон зеленый, Тмин, Имбирь, Кумин, Куркума,Манго (порошок), Асафетида, Гвоздика, Калиджи, Кориандр, Мускатный орех, Перец душистый, Перец чили Мед Масло: Оливковое, Подсолнечное, Соевое Зелень: Петрушка, Салат, Укроп Фрукты: Изюм, Чернослив, Вишня, Калина, Боярышник, Продолжение …