~Фолиевая кислота~

   Фолиевая кислота В9 участвует в процессах, подготавливающих биосинтез и удвоение нуклеиновых кислот, обеспечивающих деление клеток и рост тканей. Зачем нужна фолиевая кислота?    Достаточная обеспеченность фолиевой кислотой приобретает значение на самых ранних этапах зарождающейся жизни. Этот витамин участвует в формировании нервной системы плода, необходим для деления клеток, роста и развития всех органов и тканей, Продолжение …

~Пшенные Котлетки~

  — 2 стакана зеленого горошка (свежего или замороженного) — 1 стакан вареного пшена — 1 стакан тертой моркови — 1 пучок петрушки — 1/2 стакана семян подсолнечника (обжарить на сухой сковороде) — 1/2 стакана кунжута — 2 стол. лож. нутовой муки или кукурузного крахмала — 2 стол. лож. сока лимона — 1/2 ч. лож. Продолжение …

~Фасоль Лобио с горошком~

• Фасоль Лобио 2 горсти (замороженная) • Зеленый горошек 1 горсть (замороженный) • Морковь ½ шт. • Соль белокаменная 1ч.л. без горки • Асафетида ½ ч.л. • Молотый кориандр ½ ч.л. • Фенхель щепотка • Масло любое для обжаривания (я использую кукурузное) • По желанию, можно добавить листья шамбалы. 1. Помыть фасоль и зеленый горошек, Продолжение …

~Плов с зеленым горошком~

МАСАЛА ХАРИ МАТАР ПУЛАУ Этот аппетитный , привлекательный на вид , пряный плов может стать украшением стола а — ля фуршет , а также вполне подойдет в качестве основного блюда для обеда . Он радует глаз яркими красками и отличается замечательным ароматом и вкусом . Время приготовления : 35- 45 мин Количество порций : 4 1 стакан (190 Продолжение …

~Рис запеченный с кешью и ананасом~

— 4 стакана сваренного бурого риса — 1 пучок зеленого лука, порубить — 1 небольшая пиала кусочков ананаса — 1 стакан зеленый соевых бобов, можно взять зеленый горошек – не консервированный (замороженный предварительно разморозить) — 1/2 стакана кешью — 2 чайные ложки растительного масла — 3 чайные ложки соевого соуса — 1 чайная ложка тайского Продолжение …

~Как влияет цвет пищи на здоровье~

1. Продукты белого цвета — рис, чеснок, белокочанная капуста — успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества. 2. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует Продолжение …

~Овощной плов~

Сабджи пулао Время вымачивания риса и стекания воды: 30 мин Время приготовления: 35-45 мин Количество порций: 4  2 чашки (350 г) риса басмати 3/4 чашки (100 г) зеленого горошка 1 чашка (100 г) стручковой фасоли, нарезанной 1 чашка (100 г) соцветий цветной капусты 1 чашка (100 г) моркови, нарезанной ломтиками 2 ст. л. топленого или Продолжение …

~Помидоры жареные с сыром~

ТАМАТАР ПАНИР МАЛАЙ Блюдо индийской кухни — таматар панир малай, что означает — жареные помидоры с сыром. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: Зелёный горошек консервированный Помидор 267 г. Сметана 15% 141 г. Сыр Адыгейский 350 г. (можно панир) Топлёное масло (гхи) 30 г. Щепотку семян кумина и щепотку семян горчицы 1. Щепотку семян кумина и щепотку семян Продолжение …