~Лепешки со специями Роти~

РОТИ — ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ СО СПЕЦИЯМИ    Эти вкусные лепешки готовятся практически мгновенно, без дрожжей и без долгого ожидания, пока поднимется тесто. В них можно заворачивать любую начинку на ваш вкус. 300г пшеничной муки (можно смешать с цельнозерновой) 180 мл воды 1 ст.л. растительного масла масло гхи для обжаривания 1 ч.л. соли 1 ч.л. молотого Продолжение …

~Чечевичный суп~

Нам понадобится (на 3-литровую кастрюлю супа): • 4 средних картофелины • 1 крупная морковь • 1-2 стебля сельдерея • Пучок свежей зелени (или пара столовых ложек сушеной) • 3 крупных помидора или пара столовых ложек томатной пасты • Пряности: куркума, имбирь, зира – по 1/4 ч л • Полстакана красной чечевицы Соль, черный молотый перец Продолжение …