~Шафрановый рис с сырными шариками~

Кесар панир пулао (Шафрановый рис с сырными шариками) 6-7 персон — рис басмати или жасмин — 350 гр. (2 чашки) — изюм 50 гр. (1/3 чашки) — пресованный панир (адыгейский сыр) 200 гр. — молотый шафран 1/2 ч.л. (или 1 ч.л. жилок шафрана) — сахар 2 ч.л. — теплое молоко 150 мл. — сливочное масло Продолжение …

~Творожный десерт от Марины~

творог 500 масла растопленного 200     сахар лимон (сок) 1 изюм взбить сливки отдельно  500 гр Добавить все ингредиенты аккуратно ложкой в сливки,  в марлю под груз на ночь в холодильник.

~Анемия~

АНЕМИЯ: ОБЩИЕ АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ешьте пищу, богатую железом. Железо необходимо для кроветворения, и потому при лечении большинства анемий в Аюрведе наряду со специальными препаратами рекомендуется употреблять богатую железом пищу: яблоки, свеклу, морковь, виноград, изюм, смородину. Инжир, финики и финиковый сахар — тоже неплохие источники железа. Для улучшения кроветворения можно пить гранатовый и вишневый соки, а Продолжение …

~Плов с зеленым горошком~

МАСАЛА ХАРИ МАТАР ПУЛАУ Этот аппетитный , привлекательный на вид , пряный плов может стать украшением стола а — ля фуршет , а также вполне подойдет в качестве основного блюда для обеда . Он радует глаз яркими красками и отличается замечательным ароматом и вкусом . Время приготовления : 35- 45 мин Количество порций : 4 1 стакан (190 Продолжение …

~Шафрановый рис с изюмом и фисташками~

МИТХА КЕСАРИ БХАТ Шафран придает этому простому в приготовлении сладкому рису поразительный аромат и цвет. Удивительный вкус блюда — результат тонкого сочетания вкуса шафрана, подсластителя и самого риса. В качестве подсластителя лучше всего употребить коричневый сахар или мед. Если вы используете мед, убавьте количество воды на две столовые ложки. Для приготовления блюда по этому рецепту лучше всего взять рис басмати. Время Продолжение …

~Овсяное печенье с морковью~

Время:  30 мин. Порций:  8 чел. 150 гр муки 100 гр сахара 70 гр моркови 50 гр овсяных хлопьев 50 мл молока 50 мл растительного масла 50 гр изюма 1 ч.л. разрыхлителя ? 1 ч.л. молотой корицы щепотка соли щепотка ванилина Морковь очистить, натереть на мелкой терке и отжать от лишнего сока. Изюм залить горячей Продолжение …

~Запор~

• Выпить на ночь стакан молока. • 3-4 плода инжира и 10-12 изюминок положить утром в стакан воды и съесть это вечером и выпить настой. • Если сильный запор, то 1 ч.л. касторки смешать с 1 стаканом горячего молока и выпить на ночь. • Добавлять в пищу масла, гхи, выполнить масляный массаж всего тела. • Продолжение …

~Горло. Боль в горле~

Если болит горло – жевать гвоздику, иногда кардамон, изюм. Полоскать горло горячей водой с солью.    Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея