~Овощная запеканка~

• Картофель — 400г  • Кабачки цуккини — 350г • Перец сладкий красный — 1шт. • Адыгейский сыр — 100г. • Сыр твердый — 60г • Масло оливковое — 5ст.л. • Масло для смазки формочек — 10г • Соль — по вкусу • Перец черный свеже — помолотый — по вкусу • Йогурт (кефир) — Продолжение …

~Картошка с горошком~

• Картошка • Горошек консервированный • Морковь • Помидор • Зелень • Специи по вкусу (семена горчицы, куркума, асафетида, соль, листья карри) • Масло для жарки           Картошку чистим и режем на соломку. Когда порезали картошку, готовим специи. На разогретую сковородку выливаем растительное масло, добавляем семена горчицы, листья карри. Около минуты Продолжение …

~Картофельный Кефтедекс~

4-5 шт. (500 г) картофеля; 2 шт. помидор; 3 ч. л. оливкового масла; 1 ст. л. рубленой петрушки; 3 ст. л. муки пшеничной; перец черный молотый, соль по вкусу. 1. Варим картошку до готовности. Сливаем воду и разминаем картошку в пюре. Добавляем мелко нарезанные помидоры, оливковое масло, зелень, муку, соль и перец. Аккуратно перемешиваем. Получается картофельная Продолжение …

~Картофельная запеканка~

  Картофель — 1 Килограмм Сметана — 250 Грамм Сыр — 200 Грамм Соль, перец —  По вкусу Количество порций: 4      Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см. НА протвень, смазанный маслом выкладываем слой картошки, Продолжение …

~Картофель и морковная соломка~

АЛУ ГАДЖАР БХАДЖИ       Если на вашей кухне есть хорошая овощерезка или пищевой процессор, приготовить это блюдо будет совсем не сложно. Чтобы все кусочки получились одинаковыми, обрежьте их ножом вручную, как только они выйдут из-под лезвия для соломки пищевого процессора. Если нет такого лезвия, можно использовать трех-четырехмиллиметровый стандартный диск. С его помощью картофель и морковь нарезаются пластинками, Продолжение …

~Картофель запеченный с сырной начинкой и зеленью~

-несколько картофелин среднего размера -стакан веганского сливочного сыра -горсть любой свежей зелени -соль и перец по вкусу 1. Тщательно моем картофель и вытираем его насухо. Разрезаем пополам и запекаем в духовке до готовности. 2. Мелко рубим зелень перемешиваем с сырным кремом. Аккуратно ложкой вынимаем из каждой половинки картофеля серединку, разминаем в пюре и перемешиваем со Продолжение …

~Сырный крем-суп~

 — 4 картофелины — 1 большая морковь — 1 болгарский перец — 1 большой помидор — 2 плавленых сырка (БЕЗ сычуга) — 1 л. воды — 1 ч.л соли — черный перец и др. специи — по вкусу 1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились). 2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться. 3. За Продолжение …

~Уход. Хитрости~

1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. 2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. 3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см. 4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней Продолжение …

~Картофельные блинчики~

   Для приготовления картофельных блинов лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Картофель — 4 шт среднего размера. Вода — 1.5-2 литра Мука — примерно 400 грамм Соль — по вкусу Растительное масло в тесто — 50 мл.      Картофель отварить, размять в пюре, затем взбить в блендере с добавлением воды (я добавила 400 мл.) Продолжение …