~Оладьи~

-400 г сметаны, -0,5 ст. кефира. -1 пачка ванилина. -1 крупное яблоко. -350 г муки. -1 ч.л. соды.   1. Муку соединить с содой, ванилином. 2. Сметану смешать с кефиром. 3. Яблоко очистить от шкуры и натереть на терке. 4. Все составляющие соединить, хорошо перемешать. 5. Жарить оладьи под крышкой на среднем огне. Вкусное вегетарианство Продолжение …

~♥Хлеб по рецепту доктора Торсунова♥~

800 г муки высшего сорта 70 г ржаной муки 100 г сухого молока 3 ч.л. сахара 2 ч.л. соли 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. лимонной кислоты (1/2 лимона — сок) 2 ч.л. корицы 1/3 ч.л. кардамона 1/6 ч.л. бадьяна 600 мл кефира 100 — 150 г сливочного масла Способ приготовления этого хлебушка достаточно прост. Необходимо Продолжение …

~♥Хлеб на кефире с орехами и семечками♥~

Кефир 1 стакан ( 4 стакана — 1 литр) Мука 2,5 стакана (10 ст) Сода 1 ч. л. (4 ч.л.) Соль 1 ч. л. (4 ч.л.) Сахар 0,5 ч. л. (2 ч.л. тростникового сахара) семечки (100 гр), орехи, кунжут (100 гр) и т.д. 1. Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир. Продолжение …

~Лепешки с начинкой~

  Хичины — 3 стакана муки — 1 стакан кефира — 1 ч.л. соды — 1 ч.л. соли 1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. 2. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут Продолжение …

~Булочки быстрого приготовления~

• Кефир (или простокваша) 2 стакана • Соль каменная ½ ст.л. • Сахар коричневый 1,5 ст.л. • Сода 1 ч.л. • Лимонная кислота 1 ч.л. (лимон) • Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола 4 стакана (возможно чуть больше или меньше, все зависит от того, на чем замешивать) 1. В кефир добавить соль, сахар, соду и размешать Продолжение …

~Трубочки с вареной сгущенкой~

• Кефир (или простокваша) 2 стакана • Сахарный песок (коричневый)2/3 стакана • Ванильный сахар 1 маленький пакетик (8 гр.) • Сливочное масло 200 гр. • Мука пшеничная 2 стакана (возможно чуть больше) • Вареная сгущенка • Дробленые жареные орехи (на ваш вкус) Для приготовления вафельных трубочек лучше использовать электрическую вафельницу.  1. В кефир добавить сахар и Продолжение …

~Кэробовый торт~

  тесто : — 1 стакан кефира (комнатной температуры) — 150 мл растительного масла без запаха; — около 2 стаканов муки; — 1 стакан сахара; — 4 ст. ложки  кэроба; — 2 ч. ложки разрыхлителя; — ванилин (не обязательно). начинка : — 500 г. творога; — 3 ст. ложки сахара; — 3 ст. ложки сметаны Продолжение …