~Бурфи~

200 г сливочного масла 250–300 мл кокосовой стружки или кунжута 200–250 мл сухого молока 100 мл сахарной пудры    Растопите масло, обжарьте стружку до золотистого цвета, слегка остудите, добавьте через сито пудру, размешайте. Когда пудра растворится, добавьте через сито сухое молоко и разложите по формочкам.   Вегетарианские вкусняшки.рф  

~Сладости из нутовой муки~

Бесан ладду Время приготовления — 30 мин 1 3/4 чашки (450 г) сливочного масла 4 чашки (400 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 2 ст. л. натертого кокосового ореха 2 ст. л. грецкого или лесного ореха (фундука), крупно нарубленного 1/2 ч. л. молотых семян кардамона или 1 ч. л. молотой корицы 2 чашки Продолжение …

~Чизкейк из кешью~

на 6 порций 1 час 30 минут Кешью сырой 2 стакана Мед 5 столовых ложек Лимоны 1,5 штуки Орехи грецкие 100 г Корица ½ чайной ложки Масло оливковое 1 столовая ложка Соль щепотка Мандарины 2 штуки Курага ⅓ стакана Бананы 1 штука Кокосовая стружка по вкусу 1. Залейте орехи кешью водой и оставьте минимум на Продолжение …

~Бурфи со сливками~

Ингредиенты на 22-24 бурфи: Сливочное масло — 100г сахар — 40г сливки — 30г сухое молоко — 150-200г кокосовая стружка  Растопите масло на медленном огне в небольшой кастрюле. Когда масло растаяло, добавьте, помешивая, сахар, дайте ему растаять. После этого можно снять кастрюлю с плиты и добавить сливки. Через 3-5 минут, когда смесь остыла, начните добавлять Продолжение …

~Рафаэлло~

Для приготовления 70 штук понадобится: -сгущенное молоко – 1 банка -масло сливочное – 1 пачка (200 г) -сахар ванильный – по вкусу -кокосовая стружка – 200 г -миндаль – 1 стакан Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Массу Продолжение …

~Конфеты из сухофруктов~

Приготовить этот веганский десерт достаточно просто, но самое сложное – найти подходящее по вкусу сочетание орехов, сухофруктов, лимона и всех тех ингредиентов, которые вам покажутся уместными в этих конфетах. Вариантов для таких конфет –  множество: 1) В качестве основы послужат вяленые бананы, финики, курага, чернослив, изюм, инжир. 2) Из орехов отлично подойдут жареный кешью, миндаль, Продолжение …

~Морковные Конфеты~

  500 г моркови 200 г сахара 100 г орехов молотых 100 г изюма без косточек 3 ст. л лимонного сока лимонная цедра кокосовая стружка, сахарная пудра – по желанию    Вымытую морковь натрите на мелкой терке, добавьте в нее лимонный сок, лимонную цедру, сахар и уваривайте в кастрюле на медленном огне, часто перемешивая, пока Продолжение …

~Миндально-финиковый сыроедческий торт~

250 г. миндаль 200 г. финики 70 г. курага 30 г. мак 1 банан 1 спелый авокадо 1 большой апельсин   7 ч.л. меда 5 ч.л. кэроба 1 ч.л.  в порошке 2 ч.л. молотого мускатного ореха Несколько щепоток кокосовой стружки Приготовление: Миндаль замачиваем на ночь, затем, перемалываем. Срезаем с апельсина кожуру, измельчаем ее и откладываем Продолжение …

~Хрустящие шарики с нежной картофельной начинкой~

1 ч.л. свежего имбиря 2 ч.л. молотого кориандра 2 ч.л. коричневого сахара 2 ч.л. соли 2 ч.л. лимонного сока 2 ч.л. изюма, предварительно замоченного и размятого 2 ч.л. кокосовой стружки 6 стаканов размятого вареного картофеля Жидкое тесто: 1 стакан гороховой муки ½ стакана воды 1 стакан пшеничной муки ¼ ч.л. куркумы 2 ч.л. соли 1 Продолжение …