~Омега-3 и омега-6 жирные кислоты~

Омега-3 и омега-6: панацея или просто необходимость? Об омега-3 и омега-6 жирных кислотах в последние годы всё больше говорят, как о жизненно важных соединениях, крайне необходимых человеческому организму. Давайте вместе попытаемся разобраться, на самом ли деле это панацея от многих болезней, или всё же просто очень нужные нам вещества, которые должны стать постоянным и важным Продолжение …

~Белый редис с золотистой тыквой~

МУЛИ КАДДУ ФУГАТХ Белый редис составляет приятный контраст с золотисто- оранжевой тыквой. Разные сорта редиса различаются по вкусу — от нежного и сладковатого до едкого и горького. Используйте любой сорт, который вам доступен. Когда вы жарите семена шамбалы, доведите их до красноватого цвета, следя за тем, чтобы они не стали темно- коричневыми, ибо на этой стадии Продолжение …

~Оладьи имбирные с грушевым соусом~

для грушевого соуса: — 4 спелых груши — 200 мл грушевого сока — 200 мл воды — 4 столовые ложки сахара — 2 чайные ложки лимонного сока — 1,5 – 2 чайные ложки крахмала для оладий: — 400 мл (примерно 2 неполных стакана) соевого молока — 2 столовые ложки яблочного уксуса (можно заменить свежевыжатым лимонным Продолжение …

~Растительные масла~

КУНЖУТНОЕ МАСЛО      Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно — кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной Продолжение …