~Морковные крокеты с пряностями~

4-5 средних морковок, вымытых и очищенных 1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 2 ст. л. грецкого или лесного ореха, крупно растолченного 1 ст. л. натертого свежего кокосового ореха 1 ст. л. нарубленных листьев кориандра или петрушки 2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян и мелко нарезанных 1 ч. л. Продолжение …

~♥Творожная запеканка♥~

— 400-500 г творога — 1/2 стакана сахара — ванилин — 2-3 стол. лож. сметаны — 2-3 стол. лож. манной крупы — цедра лимона или апельсина (по желанию) — сливочное масло для смазки формы — 2 банана — ягоды, фрукты для подачи — пергаментная бумага (подсолнечное масло) — сахарная пудра Духовку разогреть до 180*С. Форму Продолжение …

~Брауни с орехами и банановой глазурью~

1 стакан чернослива или фиников без косточек 1 стакан сушеной вишни или сушеной клюквы 1 стакан грецких орехов или любых других орехов по вкусу 1 стакан фисташек или любых других орешков по вкусу 1/2 стакан цельного арахиса или нежаренного кешью 1 ст. л. размягченного кокосового масла 1/4 стакана кэроба

~Клубничное варенье~

1.Клубнику перебираем. 2.Клубнику моем и засыпаем сахаром.Берем соотношение 1 к 1 3.Клубника стоит с сахаром 12 часов.Постоянно мешаем.Сахар растворяется ,получается ягода лежит в сиропе и пропитывается. 4.Кастрюлю с ягодой ставим на огонь ,доводим до кипения и варим только пять минут. Ждем до полного остывания ягоды.Повторяем так три раза .Снимаем пену.,чтобы варенье получилось красивым.Варенье готово.

~Абрикосовое варенье~

огромном тазу или широкой кастрюле варю его . На 1 кг. абрикос-— 1 кг. сахара. Косточки удаляю и варю половинки , либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые. На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на дно —-1-2 стакана воды, чтобы сразу не пристало.

~♥Голубцы вегетарианские♥~

1 шт. капусты белокочанной (Капуста — карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель). 2 шт. баклажан 1 шт. моркови (Морковь — чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.) 1 шт. перца болгарского сладкого (Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).) 200 гр сыра адыгейского, лучше копченого Продолжение …

~Сыр в сливочно-ореховом соусе~

по 3 ч.л. молотого миндаля и кешью 1/2 ч.л. соли 1/3 ч.л. черного перца 3 небольших томата 1 стакан сливок 2 ст.л. сливочного или растительного масла 150-200г панира (или адыгейский сыр) 2 ст.л. воды

~Перец, фаршированный сыром и гречкой~

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Перцы — 4 штуки • Морковка — 1 штука • Гречка — 1/2 стакана • Адыгейский сыр — 150 грамм • Соль — 1 чайная ложка • Топленное масло — 3 ст. ложки • Сметана — 1/2 стакана • Горчица — 1 ст. ложка • Укроп, петрушка — по вкусу • Черный молотый Продолжение …