~♥Топленое масло, ароматизированное черным перцем♥~

Топленое масло, ароматизированное черным перцем Кала мирч гхи   Ингридиенты: 2 ст. ложки горошин черного, белого или темно-зеленого перца  на каждые 1,5 кг сливочного масла   Заверните перец в небольшой лоскут марли и положите его в распущенное сливочное масло.  Приготовьте сливочное масло согласно рецепту.    

~♥Салат «Капрезе»♥~

Ингредиенты: Соус «Песто» Помидоры Сыр «Моцарелла» Оливковое масло Приготовление: Помидоры и сыр нарезать кружочками, выложить на тарелке, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с соусом «Песто».

~♥Топленое сливочное масло, приготовленное на плите. Масло Гхи♥~

САДА ГИ      Поскольку любое количество ги, будь то полкилограмма или пять килограммов, получают одним и тем же способом, и в том и в другом случае нужно пользоваться одинаковой утварью. Различными будут лишь размеры кастрюль, сила огня и вместимость емкости для хранения свежеперетопленного ги. Независимо от того, сколько масла вы перетапливаете, на всякий случай оставьте около 8 см свободного пространства над Продолжение …

~♥Пирог из лаваша♥~

Ингредиенты: 1. Кабачок 1 шт. 2.Пекинская капуста 1 шт. 3.Баклажаны 3 шт. 4.Морковь 2 шт. 5.Сметана 6.Сыр 100 гр. 7. Лаваш армянский (2 пласта) 8.Базилик пучок 9.Кешью 80 гр. 10.Специи: розмарин, аджван, куркума, имбирь, красный острый перец, соль по вкусу 11. Растительное масло Приготовление: Морковь натереть на крупной терке. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Баклажаны и Продолжение …

~♥Домашний соус «Песто»♥~

Ингредиенты: базилик, мы используем домашний из огорода на балконе кедровые орехи 40 гр крупная соль оливковое масло сыр Приготовление: Помыть и высушить базилик. Нарезать сыр кубиками. Все ингредиенты сложить в блендер, перемолоть. Приятного аппетита!

~♥Запеченые яблоки с цукатами и вареньем из лепестков роз♥~

  Время приготовление 25-30 минут. Ингредиенты: Яблоки 6 штук, Сок лимона Варенье из лепестков роз Цукаты Моем яблоки. Вынимаем серединку. Выкладываем яблоки в форму. В серединку каждого яблока кладем цукаты, капаем лимонного сока, сверху поливаем вареньем из лепестков роз. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

~♥Густой гороховый суп♥~

Количество порций — 8. Время приготовления — 50-60 минут. Ингредиенты: 2 стакана колотого гороха 4 шт картофеля 2 моркови 1 шт сладкого перца Корень хрена Топленое или подсолнечное масло 2 ст л соли Специи для моркови: чили, имбирь, асафетида (заменяет лук) Приготовление: Промыть и замочить горох в воде на 3-6 часов. В большую кастрюлю высыпаем Продолжение …