~♥Суп овощной с ФАСОЛЬЮ♥~

 300 г цветной или белокочанной капусты, 1 небольшой кабачок, 4 картофелины, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, лавровый лист, 3-5 горошин душистого перца, 1\3 стакана фасоли (можно использовать консервированную в собственном соку), 40 г сливочного масла, соль, вода 1.5 л. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, белокочанную нарезать квадратиками, картофель и кабачок — кубиками. В кипящую воду положить Продолжение …

~Молочным суп с тыквой~

   ШИРКАВАК — молочным суп с тыквой 800 г. нарезанной тыквы, 1,2 литра молока, 1,5 стакана риса, соль, сахар по вкусу сливочное масло кардамон Очищенную тыкву нарезать крупными кубиками, положить в миску и залить молоком. В подсоленной воде сварить до полуготовности рис. Затем рис положить в  молоко с тыквой, посолить, подсластить, добавить кардамон по вкусу, дать закипеть и Продолжение …

~♥Свекольник♥~

Свекла 2 небольших шт Картофель 3 шт Морковь 2 шт Подсолнечное или сливочное масло Вода 1, 5 литра Сметана Петрушка Специи Соль, сахар по вкусуСпеции:Картофель — кориандр, черный перец, шамбала (пажитник), корица, мускатный орех, карри. Морковь — чили, асафетида, куркума. Свёкла — кумин, куркума, тмин, зира. 1. Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, пассеровать со специями на масле. 2. Продолжение …

~♥Рисовая каша в тыкве♥~

1. Тыква (получилось 700 грамм + сама тыква) 2. Рис 2 стакана 3. Молоко 200 мл или сливки, разбавленные водой 4. Сливочное масло 100 грамм 5. Сахар 4 ст. ложки 6. Соль щепотка Специи: Рис — корица. Тыква — кардамон. Молоко — куркума. -Тыкву моем, аккуратно отрезаем верх (это будет крышечка), вынимаем мякоть, которую нарезаем небольшими квадратиками. -Пустую тыкву с крышечкой ставим в духовку на противень Продолжение …

~♥Яблочный рассыпчатый пирог с корицей♥~

 5-7 яблок  2 ст. муки 2ст. манной крупы 1 ст. сахара 200 г сливочного масла  1 ч.л. соды 1/2 лимона — сок корица 2 стакана холодной водыДля приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и нарежьте дольками. Посыпьте яблоки корицей. Возьмите форму для выпечки и выстелите ее пекарской бумагой. Соедините все ингредиенты. выложите яблоки на дно формы, Продолжение …

~Яблочный пирог~

  1 ст. пшеничной муки; 1 ст. манной крупы; 1 ст. сахарного песка; 2 ч.л. разрыхлителя для теста; 3-4 шт. крупных яблок; 150 гр сливочного масла; корица молотая по вкусу Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты. Яблоки натрите на крупной терке. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Засыпьте небольшую часть сухой смеси и равномерно распределите ее Продолжение …

~Торт на пахте «Гернзей»~

450 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. соды 1 ч.л. пекарного порошка 225 г смородины 150 мл яблочного сока 100 г несоленого сливочного масла 1 ч.л. натертого мускатного ореха 225 г коричневого сахара 4 ст.л. сметаны 150 мл пахты 2 ч.л. лимонного сока Предварительно нагрейте духовку до 160″ С. Используйте форму для торта диаметром Продолжение …

~Простой морковный торт~

    100 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. соды 8 ст.л. сметаны 1/2 ч.л. молотой корицы 2 средних натертых морковки 200 г растопленного сливочного масла 150 твердого коричневого сахара 225 г кишмиша Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте 900-граммовую форму для булок. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите ее пергаментной бумагой- Смажьте Продолжение …

~Морковная булочка с пастернаком~

225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 6 ст.л. сметаны 50 г овсяных хлопьев 50 г очищенного пастернака 150 г мягкого светло-коричневого или обыкновенного сахара 225 г домашнего творога из снятого молока 150 г очищенной свежей крепкой моркови 1 ч.л. мелко нарезанного свежего розмарина Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте Продолжение …

~Суши. Техника приготовления~

Самая тяжелая часть – это приготовление ролла. Отварить рис и сделать начинку – не проблема, то правильно завернуть ролл, разрезать его и подать – вот это уже требует определенной сноровки или подсказок. Если вы новичок, то специально для Вас под данным рецептом мы прикрепили видео, которое наглядно покажет, как правильно накладывать начинку, сворачивать, резать, сервировать Продолжение …