~Торт. Ошибки в выпечке~

Торт просел в центре: — слишком много разрыхлителя теста; — слишком долго взбивали масло и сахар; — смесь перед выпечкой была слишком мягкой (слишком много жидкости или слишком мало муки); — слишком рано открыли духовку; — слишком рано вынули торт из духовки; — духовка была слишком горячей, и торт слишком быстро поднялся. Торт растрескался или Продолжение …

~Варшавский яблочный пирог~

     5-7 яблок 1 ст. муки 1 ст. манной крупы 1 ст. сахара 100 г сливочного масла 0,5 ч.л. разрыхлителя сок одного лимона корица и апельсиновая цедра — по вкусу Для приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, можете добавить Продолжение …

~Домашняя шоколадная колбаска с арахисом~

Печенье белоснежка (другое песочное) — 600 гр Овсяные хлопья типа Геркулес — 1,5 стакана Арахис сырой, очищенный — 1 стакан Масло сливочное — 150 гр Сгущенка вареная, ириска — 250 мл Сметана — 100 мл Какао — 3 столовых ложки

~Рис со шпинатом~

2 чашки (350 г) басмати или другого риса хорошего качества с длинными зернами 1 1/2ч. л. соли 3 1/2 чашки (825 мл) воды 250 г свежего шпината 1 ст. л. топленого масла 1 ч. л. молотого кориандра 2 лавровых листа 3/4 чашки (100 г) несоленого арахиса, слегка поджаренного (по желанию) 1 щепотка молотого черного перца

~Салат с маковой заправкой~

— 1 яблоко — 200 г кольраби — 100 г корня сельдерея очищенного — 100 г топинамбура очищенного — пучок шпината (или другой зелени) соус : — 3/4 стакана натурального йогурта или сметаны — соль, ч. перец, асафетида по вкусу — 1/2 ч. лож. зерен горчицы — 2 ч. лож. меда без горки — 2 Продолжение …

~Салат «Оливье»~

— 5 картофелин — 2 моркови — 300 г адыгейского сыра — 350 г свежих или маринованных огурцов — 1 банка горошка — зелень — майонез (vk.com/wall-42205566_833) — 1/2 ч. лож. асафетиды, — 1/2 ч. лож. ч. перца, — 1/2 ч. лож. ч. соли, — 1/4 ч. лож. куркумы

~Халва «Энеригия Солнца»~

Нам понадобиться: 1. грецкий орех — 40 гр. 2. семена подсолнечника — 40 гр. 3. финики — 40 грю 4. изюм — 10-15 гр. 5. кунжут и лен — по 1 ст.л. 6. ваниль, корица — по 1/4 ч.л. 7. подсолнечное масло — 1 ч.л. (ароматное)