~Томатный суп~

— помидоры 6-7 шт — рис 0,25 ст. — ги (топленое масло) 3-4 ст.л. — лавровый лист 1 шт. — кумин цельный 0,25 ч.л. — асафетида 0,25 ч.л. — кориандр молотый 0,25 ч.л. — черный перец молотый 0,25 ч.л. — соль 1,5-2 ч.л. — сахар 1-2 ч.л. — вода — зелень для украшения

~♥Голубцы вегетарианские♥~

1 шт. капусты белокочанной (Капуста — карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель). 2 шт. баклажан 1 шт. моркови (Морковь — чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.) 1 шт. перца болгарского сладкого (Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).) 200 гр сыра адыгейского, лучше копченого Продолжение …

~Анемия~

АНЕМИЯ: ОБЩИЕ АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ешьте пищу, богатую железом. Железо необходимо для кроветворения, и потому при лечении большинства анемий в Аюрведе наряду со специальными препаратами рекомендуется употреблять богатую железом пищу: яблоки, свеклу, морковь, виноград, изюм, смородину. Инжир, финики и финиковый сахар — тоже неплохие источники железа. Для улучшения кроветворения можно пить гранатовый и вишневый соки, а Продолжение …

~Баклажаны с оливками. Капоната~

~Булочки творожные с семенами~

мука — 300гр. кефир – 200 мл. (на замес) творог – 4-6 ст.л. сливочное масло – 50 гр. сода – 0.5 ч.л базилик, петрушка – 2-3 ст.л. куркума — 0,5 ч.л семена кумина — 1 ч.л асафетида — 1/4 ч.л молотый кориандр — 1 ч.л сахар — 1 ч.л черный перец — 0,5 ч.л. соль Продолжение …

~Бессонница~

ПЛОХОЙ СОН, БЕССОННИЦА    Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха.   Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном.  

~Насморк~

   Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его.    Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.

~Лепешки с картофельной начинкой~

ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ — АЛУ ПАРАТХА Индийская кухня 200 г пшеничной муки грубого помола, 100 г пшеничной муки тонкого помола, 4 ст. л: сливочного масла, 125 мл воды, 1 ч.л. соли, 3 картофелины среднего размера, 1 ст.л. топленого масла, 1 \2 ч.л. семян кумина, 1 ч.л. натертого имбиря, 1 \2 ч.л. молотого красного острого перца, 1 Продолжение …

~Кукурузный суп~

  5 свежих початков кукурузы 5 стаканов воды 1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня свежего имбиря 1 ст. л. с верхом нарезанных листьев кинзы и 1/4 стакана воды 2 ст. л. гхи 1 ч. л. семян кумина 1/4 ч. л. черного перца 1 щепотка соли 1. Срежьте кукурузные зерна с початков, чтобы получилось Продолжение …