~Молоко и специи. Вечером~

  Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.    Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье «Шафранового молока» избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.  Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно Продолжение …

~Лепешки с картофельной начинкой~

ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ — АЛУ ПАРАТХА Индийская кухня 200 г пшеничной муки грубого помола, 100 г пшеничной муки тонкого помола, 4 ст. л: сливочного масла, 125 мл воды, 1 ч.л. соли, 3 картофелины среднего размера, 1 ст.л. топленого масла, 1 \2 ч.л. семян кумина, 1 ч.л. натертого имбиря, 1 \2 ч.л. молотого красного острого перца, 1 Продолжение …

~Молоко. О молоке~

ЦЕЛЕБНОЕ МОЛОКО!    Молоко — лучший способ достижения умиротворенности ума и увеличения силы интеллекта. Если человек пьёт на ночь молоко, то он становится более разумным, интеллектуальным, начинает лучше понимать окружающий мир, приобретает правильное виденье добра и зла. К тому же, молоко увеличивает силу разума, вследствие чего человек может воспринять духовное знание, понять его и обрести Продолжение …

~Тыква в кляре с кориандром~

КАДДУ ПАКОРА    Вместо тыквы для приготовления пакор по этому рецепту можно использовать также батат. Тесто для этих пакор прекрасно готовится в кухонном процессоре: он измельчает семена кориандра и вместе с тем делает тесто легким и однородным. При ручном замесе кориандр следует размолоть непосредственно перед приготовлением теста. Время приготовления: 10 мин Выстаивание теста: 10-15 мин Жаренье: ок. 30 мин Количество Продолжение …

~♥Мыло. Аюрведическая паста-мыло из гороховой и овсяной муки♥~

3 столовые ложки гороховой муки 3 столовые ложки овсяной муки 1/2 чайной ложки куркумы 2 столовые ложки оливкового масла 3 капельки ароматизированного масла (розового, лаванды, имбиря или любого другого), которое вам нравится, для запаха.     Все ингредиенты помещаем в баночку, закрываем крышечкой и хорошо встряхиваем, до получения комочков.  Применение.    Берем на ладошку немного этого Продолжение …

~♥Убтан. Аюрведическая смесь для умывания♥~

   Аюрведа — древнеиндийская наука о здоровье и красоте, может предложить немало полезных и интересных рецептов для продления молодости и оздоровления организма.    Один из таких проверенных эффективнейших рецептов — специальный травяной порошок убтан, используемый для омоложения и очистки кожи, это своего рода средство 3 в 1, заменяющее мыло, скраб и питательную маску.    В Продолжение …

~Плов~

— рис (400г) — морковь (200г) — баклажаны (300г) — помидоры (4шт.) — петрушка, можно сушеную — соль — куркума — асафетида 1. Рис для вегетарианского плова  необходимо тщательно промыть. Отварить. 2. Баклажаны следует нарезать кубиками и потушить на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. 3. Морковь следует натереть на крупной терке, Продолжение …

~Гречневые котлеты~

1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды 2-3 шт картофеля (среднего размера) соль специи (на ваш выбор) асафетида, куркума, кориандр, паприка, чуть черного перца растительное масло для обжаривания Сварить гречневую кашу: промыть гречку, залить водой и довести до кипения, после чего посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности. Картофель очистить и натереть на средней Продолжение …

~Рисово-чечевичный густой суп Кичари~

Густой суп Кичари Кухня: Индийская Помните, Гиппократ сказал «Ваша пища должна быть целебным лекарством, а лекарства — пищей», так вот, это точно отражает подход индусов к еде. Ведь пища, согласна аюрведе (аюрведа — наука о жизни, индийская система оздоровления организма на всех уровнях) питает не только грубое тело, но и ум и наше тонкое тело. Но Продолжение …

~Майонез~

— сметана 250 гр. — соль 0,5 ч.л. — черная соль 0,5 ч.л. — черный перец 0,3 ч.л. — асафетида 0,3 ч.л. — сахар 1 ст.л. — горчица 0,5 ч.л. — куркума 0,3 ч.л. — растительное масло 2-3 ст.л. В этом рецепте очень важна асафетида и черная соль, их тут не заменишь… Все ингредиенты перемешиваем. Продолжение …