~Плавленный домашний сыр~

  1 литр молока 0, 5 кг творога 70-100 гр сливочного или топлёного масла (гхи) сода, соль. специи по желанию: подойдут — карри, куркума, паприка, чёрный молотый перец, асафетида.    Довести до кипения 1 литр молока, добавить туда 0, 5 кг творога и изредка помешивая нагревать дальше. Когда молоко свернется и выделится прозрачная желтоватая сыворотка, Продолжение …

~Вареники с картофелем и баклажанами~

Вареники с картошкой и баклажанами — древний рецепт, употребляемый в тибетской медицине. Для приготовления данного блюда необходимо использовать куркуму.    Куркуму часто используют как пряность для приготовления выпечки и сладких блюд. Куркума не только придает пищевым продуктам золотисто-желтую окраску, но и свежесть. Кроме того, она обладает свойством существенно увеличивать сроки хранения пищевых изделий. Она очищает Продолжение …

~Морковно-картофельные котлеты с сыром~

Морковь — 2 шт (средние) Картофель — 2 средних Адыгейский сыр — 250 гр Сливочный сыр — 100 гр Соль — по вкусу (ок 1 ч.л) Асафетида — 1/4 ч.л Семена кумина — 1 ч.л Черный молотый перец — 1/2 ч.л Молотый кориандр — 1/3 ч.л Куркума — 1/2 ч.л Мука кукурузная или нутовая (можно Продолжение …

~Баклажаны с овощами~

баклажаны – 3 шт. (500–600 г) помидоры– 2 шт. (200–250 г) болгарский перец – 2 шт. соль – 1 ч. л. (без горки) асафетида – 1/2 ч. л. перец (белый, черный и душистый) – 1/2 ч. л. куркума – 1/2 ч. л. черная соль – 1/2 ч. л. густое гхи (топленое сливочное масло) – 1,5 Продолжение …

~Чечевичный суп~

Нам понадобится (на 3-литровую кастрюлю супа): • 4 средних картофелины • 1 крупная морковь • 1-2 стебля сельдерея • Пучок свежей зелени (или пара столовых ложек сушеной) • 3 крупных помидора или пара столовых ложек томатной пасты • Пряности: куркума, имбирь, зира – по 1/4 ч л • Полстакана красной чечевицы Соль, черный молотый перец Продолжение …

~Растяжение мышцы~

      Примите  горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут.     На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря   1 ч.л. куркумы   немного горячей воды).    

Куркума. О Куркуме

     Куркума – естественный антисептик, в котором заложен мощный противовоспалительный эффект. Вещества, которые содержаться в куркуме, блокируют множество реакций, кои приводят к воспалительным процессам. А ведь именно с воспалительными процессами, в 98% случаев, связаны наши болезни и неспособность организма к борьбе с ними. И поэтому наука Аюрведа рекомендует ежедневно употреблять куркуму.      Куркума – Продолжение …

~Простуда, грипп~

Лечение простуды повязками  Сосна, на 12 часов.  У меня:  левая рука,  левая нога Торсунов Зачатие и воспитание детей 09.02.15. Лечение простуды хвойными деревьями. 1.50 мин При Гриппе. • Пейте чай из сухого имбиря. • Молоко с куркумой — 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень. При простуде: • Кипятите 0,5 Продолжение …

~♥Сочетаемость специй и пряностей с продуктами♥~

(Торсунов О.Г.) Первые и вторые блюда а) зернобобовые Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри. Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала (пажитник), асафетида, карри, Продолжение …