~♥Яблочный рассыпчатый пирог с корицей♥~

 5-7 яблок  2 ст. муки 2ст. манной крупы 1 ст. сахара 200 г сливочного масла  1 ч.л. соды 1/2 лимона — сок корица 2 стакана холодной водыДля приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и нарежьте дольками. Посыпьте яблоки корицей. Возьмите форму для выпечки и выстелите ее пекарской бумагой. Соедините все ингредиенты. выложите яблоки на дно формы, Продолжение …

~Шарлотка~

 • 2 стакана муки; • 2 стакана манки; • 1 стакан сахара; • 2 стакана холодной воды; • 10-12 яблок; • 1 ч.л. соды; 1. Выкладываем в блюдо муку, манку, сахар, соду и имбирь (можно все предварительно смешать), затем вливаем холодную воду. И замешиваем тесто (получается наподобие густой сметаны). 2. Яблоки очищаем, нарезаем кубиками и вмешиваем прямо в тесто Продолжение …

~ Манка с овощами. Умпа~

 4 средних помидора 450 г различных овощей 3 ст. л. топленого масла 2 ч. л. семян кумина 1 ч. л. семян горчицы 1/2 ч. л. семян шамбалы 2 ч. л. натертого свежего имбиря (или 1 ч. л. сухого молотого имбиря) 1 стручок сушеного острого перца, разломанный 6 листьев карри или 3 лавровых листа 1/2 ч. Продолжение …

~♥Творожная запеканка почти по ГОСТу с черникой ♥~

500 г. творога, (1 кг 9%) 225 мл молока, (500) 15 г. сахара, (100) 50 г. манной крупы, (100) черника, другие ягоды (6 больших горстей) Разогреть духовку до 200 градусов. Творог протереть через сито и смешать с молоком. Затем добавить манку с сахаром и перемешать. Всё только перемешивается, ничего не взбивается. Смазать форму для выпекания Продолжение …

~♥Творожная запеканка♥~

— 400-500 г творога — 1/2 стакана сахара — ванилин — 2-3 стол. лож. сметаны — 2-3 стол. лож. манной крупы — цедра лимона или апельсина (по желанию) — сливочное масло для смазки формы — 2 банана — ягоды, фрукты для подачи — пергаментная бумага (подсолнечное масло) — сахарная пудра Духовку разогреть до 180*С. Форму Продолжение …

~Пирог яблочный насыпной~

  — 1 стакан отрубей (или манной крупы) — 1 стакан муки (грубого помола) — 1 стакан сахара — 1 ч. лож. разрыхлителя — 1-1,5 кг яблок (очистить и натереть на терке) — 1,5-2 ч. лож. молотой корицы — 150 г сливочного масла (нарезать кубиками) — 4-6 стол. лож. сахарной пудры для подачи Смешать в Продолжение …

~Торт Птичье молоко~

  Крем: • 1,5 стакана молока • 4 ст.л. манки • 2 стакана сахара • 300гр.сливочного масла • 3 крупных лимона Глазурь: • 5 ст.л. с верхом какао (а лучше кэроба!) • 2\3 стакана сахара • 2 ст.л. сливочного масла • 1\3 стакана молока Тесто: • Муки до консистенции густой сметаны. Тесто в форму заливается, Продолжение …

~Помидоры зеленые в кляре~

ТАМАТАР ПАКОРА    Если на вашей грядке растут помидоры, возьмите 3-4 зеленых помидора и попытайтесь приготовить это восхитительное блюдо. Впрочем, вы можете использовать также красные твердые помидоры. Мягкие и перезрелые плоды при варке выделяют много сока и потому не годятся для пакор. Хотя для таматар пакор больше подходит тесто из кукурузной муки, ее можно с успехом заменить смесью манной крупы Продолжение …

~Клюквенный мусс с манкой~

  В Латвии это называется «дэбэсманна» (манна небесная), в Эстонии это «роза манна». Потрясающий воздушный мусс — главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом.   Манная крупа – 1/3 стакана Сахарный песок – 1 стакан Вода – 3 стакана Клюква – 1 стакан Ванильный сахар – 1/4 пакетика    Промытую клюкву толкут Продолжение …