~Лепешки с начинкой~

  Хичины — 3 стакана муки — 1 стакан кефира — 1 ч.л. соды — 1 ч.л. соли 1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. 2. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут Продолжение …

~Кексы~

  200 г пшеничной муки 100 г сахара 1 ч.л. соды 200 мл воды 8 ст.л. растительного масла 200 г брусники или черники корица, кэроб или ваниль по вкусу 1. Смешайте муку, сахар и соду, хорошо перемешаете и постепенно добавляйте воду, пока тесто не станет однородным. Добавьте свежие или замороженные ягоды и влейте масло. Еще Продолжение …

~Булочки быстрого приготовления~

• Кефир (или простокваша) 2 стакана • Соль каменная ½ ст.л. • Сахар коричневый 1,5 ст.л. • Сода 1 ч.л. • Лимонная кислота 1 ч.л. (лимон) • Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола 4 стакана (возможно чуть больше или меньше, все зависит от того, на чем замешивать) 1. В кефир добавить соль, сахар, соду и размешать Продолжение …

~Кекс Лимонный~

  -0,5 литра молока -2 лимона -100 гр сливочного масла -300 гр сахара -400 гр муки -1 ч. л соды    Выжать сок из лимонов, перекрутить\натереть цедру, смешать с молоком (молоко свернется). Муку, сахар, соду перемешать вместе с маслом, далее все соединить и хорошо взбить миксером. Выложить тесто в форму смазанную маслом. Выпекать в духовке Продолжение …

~Трубочки с вареной сгущенкой~

• Кефир (или простокваша) 2 стакана • Сахарный песок (коричневый)2/3 стакана • Ванильный сахар 1 маленький пакетик (8 гр.) • Сливочное масло 200 гр. • Мука пшеничная 2 стакана (возможно чуть больше) • Вареная сгущенка • Дробленые жареные орехи (на ваш вкус) Для приготовления вафельных трубочек лучше использовать электрическую вафельницу.  1. В кефир добавить сахар и Продолжение …

~Торт Муравейник~

  Тесто: — 3,5 стакана муки — 200 г сливочного масла — 200 г сметаны — 0,5 стакана сахара — 1 ч. лож. соды — щепотка соли Крем: — 1 банка вареного сгущенного молока — 200 г сливочного масла — мак (необязательно) — ванилин 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить сметану смешать. Далее Продолжение …

~Кэробовый торт~

  тесто : — 1 стакан кефира (комнатной температуры) — 150 мл растительного масла без запаха; — около 2 стаканов муки; — 1 стакан сахара; — 4 ст. ложки  кэроба; — 2 ч. ложки разрыхлителя; — ванилин (не обязательно). начинка : — 500 г. творога; — 3 ст. ложки сахара; — 3 ст. ложки сметаны Продолжение …

~♥Блины на молоке♥~

1 л молока 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 0,5 ст.л. соли мука растительное масло 0,5 литра молока смешиваем с сахаром, солью и содой. Постепенно добавляем муку и замешиваем, чтобы получилось тесто как густая сметана. В отдельной кастрюльке греем вторые 0,5 л молока. Доводим по кипения, но не кипятим. Выливаем в кастрюлю с тестом, размешиваем. Продолжение …

~Питта овощная~

— стакан овощного пюре (цветная капуста и брокколи, можно делать с любыми овощами) — мука 350 г (у меня 250г обычной муки и 100г цельнозерновой) — 40 мл минеральной воды — сливочное масло для смазывания готовой питты — соль по вкусу 1). Отвариваем капусту в соленной воде 2). Превращаем ее в пюре при помощи блендера Продолжение …

~Овощной пирог~

Для теста нам понадобится следующее: — мука 2 ст. — соль 1 ч.л. — сода 0,5 ч.л. — подсолнечное масло 2 ст.л. — кефир 1 ст. (молоко +3 дольки апельсина) (Стакан объемом 250 мл.) Начинка: — картофель 2 шт. — молочный кабачок и/или цуккини 1-1,5 шт. — помидоры 3-4 шт. — перец желтый 1 шт. Продолжение …