~Имбирь. Об Имбире~

   Имбирь – пряность, обладающая сильным ароматом и эффектом термогенеза. Его целебные свойства помогают при тошноте, укачивании, утреннем недомогании и других расстройствах желудка. Он обладает противовоспалительными свойствами, — устраняет газообразование — расслабляет и успокаивает кишечный тракт. — антиоксидант — снимает головокружение — оздоравливает иммунную систему — защищает от бактерий и грибков — является желчегонным средством Продолжение …

~Масала чай~

   Этому легендарному напитку уже не одна тысяча лет. Чем он так хорош? Он прекрасный активатор. При вялом пищеварении, при общей сонливости, недостатке энергии Масала чай будет незаменим. Он добавит Питты (огня) в разбушевавшуюся Капху (слизи) , выражаясь терминами Аюрведы. А в холодное время года это будет как раз вовремя. Его хорошо употреблять утром, вместо Продолжение …

~Питта овощная~

— стакан овощного пюре (цветная капуста и брокколи, можно делать с любыми овощами) — мука 350 г (у меня 250г обычной муки и 100г цельнозерновой) — 40 мл минеральной воды — сливочное масло для смазывания готовой питты — соль по вкусу 1). Отвариваем капусту в соленной воде 2). Превращаем ее в пюре при помощи блендера Продолжение …

Корица

КУПИТЬ Практически у каждой хозяйки на кухне можно найти коричневатый порошок с ярко выраженным приятным, чуть терпким ароматом. Это корица – приправа из высушенной коры вечнозелёного тропического дерева семейства лавровых. Её обычно добавляют в выпечку, горячие напитки, мясные блюда и каши. Также корица широко используется в парфюмерии – на основе её аромата создают туалетные воды, Продолжение …

~Саттвичная диета для трех дош~

Из всех шести вкусов саттвичным считается только сладкий, поскольку он приятен, питателен, обладает гармонизирующими свойствами и в нем отражается энергия любви. Острый, кислый и соленый вкусы раджастичны по причине своих возбуждающих свойств, а горький и вяжущий — тамастичны, поскольку длительное использование их вызывает ригидность (жесткость, негибкость). Острый вкус обладает рассеивающим действием и потому раздражает нервные Продолжение …