~Оладьи пышные на кефире~

-кефир 200 г -сахар 1 ч. л. -соль -растительное масло в тесто 1 ч. л. -сода 1 ч. л. -мука, примерно 100 г. 1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. 2. Муки понадобится около 100 г, но выходит по-разному в зависимости от густоты кефира и качества муки. 3. Быстро размешать тесто, чтобы не было Продолжение …

~Картофельные блинчики~

   Для приготовления картофельных блинов лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Картофель — 4 шт среднего размера. Вода — 1.5-2 литра Мука — примерно 400 грамм Соль — по вкусу Растительное масло в тесто — 50 мл.      Картофель отварить, размять в пюре, затем взбить в блендере с добавлением воды (я добавила 400 мл.) Продолжение …

~Оладьи имбирные с грушевым соусом~

для грушевого соуса: — 4 спелых груши — 200 мл грушевого сока — 200 мл воды — 4 столовые ложки сахара — 2 чайные ложки лимонного сока — 1,5 – 2 чайные ложки крахмала для оладий: — 400 мл (примерно 2 неполных стакана) соевого молока — 2 столовые ложки яблочного уксуса (можно заменить свежевыжатым лимонным Продолжение …

~Блинчики Веганские~

-Мука 2 стакана -Минеральная вода с газом 2,5 стакана -Соль 1 ст.л. -Сахар 2,5 ст.л -Растительное масло для жарки 1. Муку, минеральную воду, сахар и соль смешиваем до однородной массы блендером или миксером. Чтобы тесто хорошо замешалось, минеральная вода должна быть немного теплой. 2. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом и жарим на ней наши Продолжение …

Блины из соевой и пшеничной муки с бананами

1 стакан пшеничной муки, полстакана соевой муки (лучше обезжиренной), 2 банана, 1 пекарский порошок, 3 ст. ложки соевого масла (или другого растительного), соль 1 стакан молока (для плотных блинчиков) или 1,5 стакана молока (для более тоненьких) 2 ст. ложки масла (подсолнечное или сливочное) 1. Просеять и смешать пшеничную и соевую муку, пекарский порошок и соль. 2. В отдельной Продолжение …