~Тмин Индийский. Джира. О Тмине Индийском. Джира~

     Семена индийского тмина, известного как джира или сафед джира.      Это родственное обычному тмину однолетнее растение семейства зонтичных Cuminum cyminum.      Джира имеет желтовато- или серовато-коричневые семена удлиненной формы, слегка заостренные и ребристые.      Используемый на протяжении тысячелетий в ведической кулинарии в качестве пряности, этот тмин и поныне широко применяется Продолжение …

~Экадаши~

     Верховный Господь спит в течение четырех месяцев, начиная с Шаяна Экадаши, вплоть до Уттана Экадаши. В течение этих четырех месяцев следует особо поклоняться Господу. Необходимо должным образом соблюдать каждый экадаши. Экадаши называют «лучшей из всех возможностей». Каждому даётся шанс вкусить чудесный плод поста в этот особый день. Экадаши — день аскезы, поста и молитв. В Продолжение …

~♥Сочетаемость специй и пряностей с продуктами♥~

(Торсунов О.Г.) Первые и вторые блюда а) зернобобовые Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри. Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала (пажитник), асафетида, карри, Продолжение …

~Режим дня 10.00-14.00~

Встающий в 11-00 и позже не имеет никакой возможности вырваться из под влияния гунны невежества. Такие люди очень эгоистичны и неспособны воспринимать истину.       10.00-11.00 изучение не очень серьезной литературы       11.00-12.00 изучение художественной литературы т.к. низкая интеллектуальная работа Активный труд 12.00-18.00, После работы принять душ. Обед 1. Теплая сладкая вода, напиток, обезжиренные сливки Продолжение …

~Как влияет цвет пищи на здоровье~

1. Продукты белого цвета — рис, чеснок, белокочанная капуста — успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества. 2. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует Продолжение …

~Баклажаны по — австрийски~

4 баклажана средних 100 гр отварного соевого фарша(или просто соя) 100 гр отварного риса специи 1 ст.л сметаны 50 гр сыра масло растительное соль 50 гр муки 1. Баклажаны разрезают вдоль пополам, и мякоть надрезают крест накрест. 2. Укладываем баклажаны разрезом вниз и обжариваем в масле. Затем, мякоть выскабливаем ложкой, рубим вместе с отварным рисом, специями, соевым Продолжение …

~Капустные котлеты~

Капуста белокочанная небольшая – 1 шт Корень сельдерея – 1/3 от большого корня Рис – 1 стакан Мука гороховая – 1 чашка Мука пшеничная – 1чашка Соль по вкусу Базилик молотый сушенный Перец черный Асафетида Любое масло для жарки   * Рис сварить. * Лучше варить его долго, чтобы в котлетах он давал связку, но не чувствовался Продолжение …

~Рисовая каша с изюмом, черносливом и яблоками~

Ингредиенты: рис (который хорошо разваривается) — 1 стакан вода — 2 стакана изюм — 0,5 стакана чернослив — 10 штучек сахар — 5 ст.л( по вкусу) яблоко — 1-2 шт масло сливочное — 2-3 ст.л      Рис хорошо промыть. В кастрюльке вскипятить два стакана воды. Затем положить масло сливочное,сахар и изюм. Всыпать рис. Как Продолжение …