~Фолиевая кислота~

   Фолиевая кислота В9 участвует в процессах, подготавливающих биосинтез и удвоение нуклеиновых кислот, обеспечивающих деление клеток и рост тканей. Зачем нужна фолиевая кислота?    Достаточная обеспеченность фолиевой кислотой приобретает значение на самых ранних этапах зарождающейся жизни. Этот витамин участвует в формировании нервной системы плода, необходим для деления клеток, роста и развития всех органов и тканей, Продолжение …

~Охлаждающие продукты~

~Баклажаны с оливками. Капоната~

~Суп овощной Чанахи~

  на 4 л воды: 5 больших баклажанов 3-4 болгарских перца 6-7 больших картофелин 4-5 спелых помидоров (или 4-5 ложек томата) 2 моркови 3 ветки сельдерея 5 веток кинзы петрушка и укроп лавровый лист соль     Нарезать кубиками неочищенные баклажаны, засыпать солью и дать немного постоять, чтобы вышла горечь, затем слить образовавшуюся жидкость.     Обжарить Продолжение …

~Щи кислые~

600 квашеной капусты, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты, по ст. ложки муки и растительного масла, лавровый лист, 5-7 горошин черного перца, соль,  сахарный песок,  зелень петрушки или сельдерея по вкусу    Очень кислую капусту следует промыть холодной водой отжать, мелко нарезать. Капусту перед тушением можно обжарить в растительном масле, потом добавить воды прикрыть крышкой и тушить до мягкости 1 час. Затем Продолжение …

~Овощной Мильфей~

Сыр козий — 150 гр Сыр пармезан для посыпки Баклажаны — 125 гр Перец болгарский — 200 гр Цукини — 100 гр Помидоры — 100 гр Зелень сельдерея Зелень базилика Зелень петрушки Оливковое масло — 50 Мл Асафетида, соль, перец       На противень покрытый фольгой смазанной маслом выложить болгарский перец. Выпекать при 200 градусах Продолжение …

Лечебный цветник

  1. Жимолость. Посадка. Лечебные свойства. 2. Дудник. Посадка. Лечебные свойства. 3. Розмарин. Посадка. Лечебные свойства. 4. Майоран. Посадка. Лечебные свойства. 5. Пижма. Посадка. Лечебные свойства. 6. Алтей.Посадка. Лечебные свойства. 7. Посконник. Посадка. Лечебные свойства. 8. Фенхель. Посадка. Лечебные свойства. 9. Подмаренник. Посадка. Лечебные свойства. 10. Наперстянка. Посадка. Лечебные свойства. 11. Мелисса. Посадка. Лечебные свойства. 12. Медуница. Посадка. Лечебные Продолжение …

~Уход. Хитрости~

1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. 2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. 3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см. 4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней Продолжение …

Шесть вкусов Аюрведы

Известно, что в природе существует множество различных вкусов. Аюрведа делит все вкусы на 6 видов: 1. Сладкий – зерновые, молоко, фрукты. 2. Кислый – кислые фрукты и ягоды, кисломолочные продукты, продукты брожения. 3. Соленый – любая пища  с солью. 4. Острый – специи, редис, сельдерей. 5. Горький — цикорий, шпинат, зеленая капуста, брюссельская капуста, алоэ, Продолжение …