~Кекс Лимонный~

  -0,5 литра молока -2 лимона -100 гр сливочного масла -300 гр сахара -400 гр муки -1 ч. л соды    Выжать сок из лимонов, перекрутить\натереть цедру, смешать с молоком (молоко свернется). Муку, сахар, соду перемешать вместе с маслом, далее все соединить и хорошо взбить миксером. Выложить тесто в форму смазанную маслом. Выпекать в духовке Продолжение …

~Торт Муравейник~

  Тесто: — 3,5 стакана муки — 200 г сливочного масла — 200 г сметаны — 0,5 стакана сахара — 1 ч. лож. соды — щепотка соли Крем: — 1 банка вареного сгущенного молока — 200 г сливочного масла — мак (необязательно) — ванилин 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить сметану смешать. Далее Продолжение …

~♥Блины на молоке♥~

1 л молока 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 0,5 ст.л. соли мука растительное масло 0,5 литра молока смешиваем с сахаром, солью и содой. Постепенно добавляем муку и замешиваем, чтобы получилось тесто как густая сметана. В отдельной кастрюльке греем вторые 0,5 л молока. Доводим по кипения, но не кипятим. Выливаем в кастрюлю с тестом, размешиваем. Продолжение …

~Овощной пирог~

Для теста нам понадобится следующее: — мука 2 ст. — соль 1 ч.л. — сода 0,5 ч.л. — подсолнечное масло 2 ст.л. — кефир 1 ст. (молоко +3 дольки апельсина) (Стакан объемом 250 мл.) Начинка: — картофель 2 шт. — молочный кабачок и/или цуккини 1-1,5 шт. — помидоры 3-4 шт. — перец желтый 1 шт. Продолжение …

~Овсяное печенье~

150 гр размягчённого сливочного масла 1/2 стакана сметаны 1 стакан сахара 1/3 чайной ложки соли 1 чайная ложка соды (гашеной) 3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес» примерно 7 ст. л. муки Хлопья поджарить на сухой сковороде на маленьком огне до золотистого цвета, помешивая, примерно 10 минут. Они должны стать хрустящими. Поджаренные овсяные хлопья пропустить через мясорубку Продолжение …

~Пирог кольцевой с начинкой~

    -0,5 л кефира -300 гр сливочного масла -1 ч. л. соды без горки -5 ст. муки в тесто -1 ст. муки на подсыпку С этого количества теста получается два пирога Начинка: -Вишня без косточек или любая другая начинка -Сахар   Смешать соду с мукой и перетереть руками со сливочным маслом в крошку. Маргарин должен Продолжение …

~Рогалики~

  — размягченное сливочное масло — 100 гр — мука — около 200 гр — сметана — 50 гр. — сахар — 50 гр. — сода 1/2 ч.л. — ванильный сахар 0,5 ч.л. — соль — щепотка — сделать начинку из вареной сгущенки с грецкими орехами. Также можно завернуть в рогалики финики (без косточек).   Продолжение …

~Булочки творожные с семенами~

мука — 300гр. кефир – 200 мл. (на замес) творог – 4-6 ст.л. сливочное масло – 50 гр. сода – 0.5 ч.л базилик, петрушка – 2-3 ст.л. куркума — 0,5 ч.л семена кумина — 1 ч.л асафетида — 1/4 ч.л молотый кориандр — 1 ч.л сахар — 1 ч.л черный перец — 0,5 ч.л. соль Продолжение …

~Оладьи кукурузные с зеленью~

МАККАИ ПАКОРА    Тесто для этих пакор готовится так же, как и для обычных кукурузных оладий, из белой или желтой кукурузной муки, смолотой каменными жерновами*. Время приготовления: 5 мин Жаренье: 10 мин Количество порций: 4 0.5 стакана (75 г) кукурузной муки грубого помола 0.5 стакана (65 г) белой пшеничной муки высшего сорта или крупитчатой 1.25 чайн. ложки пекарского Продолжение …

~Тыква в кляре с кориандром~

КАДДУ ПАКОРА    Вместо тыквы для приготовления пакор по этому рецепту можно использовать также батат. Тесто для этих пакор прекрасно готовится в кухонном процессоре: он измельчает семена кориандра и вместе с тем делает тесто легким и однородным. При ручном замесе кориандр следует размолоть непосредственно перед приготовлением теста. Время приготовления: 10 мин Выстаивание теста: 10-15 мин Жаренье: ок. 30 мин Количество Продолжение …