~♥Домашний соус «Песто»♥~

Ингредиенты: базилик, мы используем домашний из огорода на балконе кедровые орехи 40 гр крупная соль оливковое масло сыр Приготовление: Помыть и высушить базилик. Нарезать сыр кубиками. Все ингредиенты сложить в блендер, перемолоть. Приятного аппетита!

~Майонез~

    ДЛЯ 500 мл. МАЙОНЕЗА ПОНАДОБИТСЯ: ● 150 мл. молока (молоко должно быть комнатной температуры) ● 300 мл. раст. масла (растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла (лучше 50:50). Можно, конечно, использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится) ● 1 ст. л. горчицы (горчицу следует брать Продолжение …

~Майонез~

— сметана 250 гр. — соль 0,5 ч.л. — черная соль 0,5 ч.л. — черный перец 0,3 ч.л. — асафетида 0,3 ч.л. — сахар 1 ст.л. — горчица 0,5 ч.л. — куркума 0,3 ч.л. — растительное масло 2-3 ст.л. В этом рецепте очень важна асафетида и черная соль, их тут не заменишь… Все ингредиенты перемешиваем. Продолжение …