~Торт на пахте «Гернзей»~

450 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. соды 1 ч.л. пекарного порошка 225 г смородины 150 мл яблочного сока 100 г несоленого сливочного масла 1 ч.л. натертого мускатного ореха 225 г коричневого сахара 4 ст.л. сметаны 150 мл пахты 2 ч.л. лимонного сока Предварительно нагрейте духовку до 160″ С. Используйте форму для торта диаметром Продолжение …

~Простой морковный торт~

    100 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. соды 8 ст.л. сметаны 1/2 ч.л. молотой корицы 2 средних натертых морковки 200 г растопленного сливочного масла 150 твердого коричневого сахара 225 г кишмиша Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте 900-граммовую форму для булок. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите ее пергаментной бумагой- Смажьте Продолжение …

~Торт. Ошибки в выпечке~

Торт просел в центре: — слишком много разрыхлителя теста; — слишком долго взбивали масло и сахар; — смесь перед выпечкой была слишком мягкой (слишком много жидкости или слишком мало муки); — слишком рано открыли духовку; — слишком рано вынули торт из духовки; — духовка была слишком горячей, и торт слишком быстро поднялся. Торт растрескался или Продолжение …

~Торт Муравейник~

Тесто: — 3,5 стакана муки — 200 г сливочного масла — 200 г сметаны — 0,5 стакана сахара — 1 ч. лож. соды — щепотка соли Крем: — 1 банка вареного сгущенного молока — 200 г сливочного масла — мак (необязательно) — ванилин

~Клубнично-персиковый торт~

• 3 банки по 425гр консервированных персиков (включая жидкость) • ½ чашки веганского масла / маргарина / раст. спреда • 1 чашка сахара • 1/3 чашки коричневого сахара мусковадо, или белого • 1 столовая ложка яблочного уксуса • 2 ½ чашки муки • 2 столовые ложки разрыхлителя • 1 ½ чайной ложки соды • ½ Продолжение …

~Экадашный торт~

2 банана 100 г- грецкий орех 50 г — изюм 150 мл-кефир цедра 1 лимона или апельсина 200 г- сахарный песок 60 г- гхи (из них 1 ст.л. для жарки кокосовых стружек) 50 г- кокосовая стружка 150 г- сухое молоко (не разбавленное соей и т.п.) 150 г- картофельный крахмал 1 ч.л. — сода 1/3 ч.л. Продолжение …

~Творожный десерт с бананом~

Ингредиенты: — 20 г желатина !Агар-агар — 1,5 стакана молока — 400 г творога — 250 г сметаны — 1 стакан сахара — 2 столовых ложки ванильного сахара — 50 г шоколада !кэроб — 2 банана