~Анемия~

АНЕМИЯ: ОБЩИЕ АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ешьте пищу, богатую железом. Железо необходимо для кроветворения, и потому при лечении большинства анемий в Аюрведе наряду со специальными препаратами рекомендуется употреблять богатую железом пищу: яблоки, свеклу, морковь, виноград, изюм, смородину. Инжир, финики и финиковый сахар — тоже неплохие источники железа. Для улучшения кроветворения можно пить гранатовый и вишневый соки, а Продолжение …

~Пирог «Лемони Сникет»~

Для цитрусовой основы: 700-800гр (3 чашки) тертого кокоса сок 3 апельсинов 1 чайная ложка цедры лимона 50мл кленового сиропа, или подсластителя по вкусу Для шоколадного слоя: 24 крупных финика 100мл воды 100гр какао порошка (кэроб) 2 щепотки соли 75гр кокосового масла / раст. спреда, растопленного кокосовая стружка и лимонная цедра, для украшения 1. Измельчить тертый Продолжение …

~Печенье без сахара~

• Мука овсяная – 1,5 стакана • Финики – 200 г • Сливочное масло – 50 г (можно больше) 1. Финики помыть и вынуть косточки. Измельчить блендером в пюре. 2. Масло порезать кусочками, соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. После замешивания теста руки помыть, а затем формировать печеньки, тогда тесто не прилипает к рукам. Продолжение …

~Пунш~

Ведический «прародитель» пунша — это так называемая панчамрита. Строго говоря, этот напиток нельзя назвать «молочным», поскольку обычно его делают из пяти ингредиентов: молока, йогурта, меда, сахара и топленого масла. (Санскритское слово панч означает «пять», а амрита — «нектар».) Современный индийский пунш — это не более чем подслащенный сок, подаваемый горячим или охлажденным. Приготовить восхитительный ведический холодный пунш можно из любых приведенных ниже Продолжение …

~Рогалики~

  — размягченное сливочное масло — 100 гр — мука — около 200 гр — сметана — 50 гр. — сахар — 50 гр. — сода 1/2 ч.л. — ванильный сахар 0,5 ч.л. — соль — щепотка — сделать начинку из вареной сгущенки с грецкими орехами. Также можно завернуть в рогалики финики (без косточек).   Продолжение …

~Десерт «Сгущенка»~

     Придумав этот кремовый десерт, я готовила его три дня подряд. И снова через пару дней. Настоящей сгущенки в этом рецепте на самом деле нет. Здесь нет ни молока, ни сахара, но по вкусу кажется, что сгущенку все же добавили. Все дело в сочетании фиников, кураги и орехов кешью.Для супервкуса важно добиться однородной кремовой Продолжение …

~Миндально-финиковый сыроедческий торт~

250 г. миндаль 200 г. финики 70 г. курага 30 г. мак 1 банан 1 спелый авокадо 1 большой апельсин   7 ч.л. меда 5 ч.л. кэроба 1 ч.л.  в порошке 2 ч.л. молотого мускатного ореха Несколько щепоток кокосовой стружки Приготовление: Миндаль замачиваем на ночь, затем, перемалываем. Срезаем с апельсина кожуру, измельчаем ее и откладываем Продолжение …