~Охлаждающие продукты~

~Овощной пирог~

Для теста нам понадобится следующее: — мука 2 ст. — соль 1 ч.л. — сода 0,5 ч.л. — подсолнечное масло 2 ст.л. — кефир 1 ст. (молоко +3 дольки апельсина) (Стакан объемом 250 мл.) Начинка: — картофель 2 шт. — молочный кабачок и/или цуккини 1-1,5 шт. — помидоры 3-4 шт. — перец желтый 1 шт. Продолжение …

~Овощи фаршированные~

     Греческое блюдо «Гемиста» означает буквально «фаршированные» 🙂 не важно чем, но в греческой культуре питания одно из самых популярных блюд! 100% вегетарианское!! Под этим названием подразумевается такое блюдо: перчики и помидорки, зафаршированные рисом и зеленью, запеченные в духовке с картошкой. В домашнем варианте прибавляются фаршированные цуккини, баклажаны. Нам потребуется (на 5 порций): 5 Продолжение …

~Овощная запеканка~

• Картофель — 400г  • Кабачки цуккини — 350г • Перец сладкий красный — 1шт. • Адыгейский сыр — 100г. • Сыр твердый — 60г • Масло оливковое — 5ст.л. • Масло для смазки формочек — 10г • Соль — по вкусу • Перец черный свеже — помолотый — по вкусу • Йогурт (кефир) — Продолжение …