~Саттвичная диета для трех дош~

Из всех шести вкусов саттвичным считается только сладкий, поскольку он приятен, питателен, обладает гармонизирующими свойствами и в нем отражается энергия любви. Острый, кислый и соленый вкусы раджастичны по причине своих возбуждающих свойств, а горький и вяжущий — тамастичны, поскольку длительное использование их вызывает ригидность (жесткость, негибкость). Острый вкус обладает рассеивающим действием и потому раздражает нервные Продолжение …

~Капустный шницель~

-капустные листья -200 гр адыгейский сыр -200 мл сметаны -3 ст. ложки муки -1 ч. ложка соли -специи: по 1/2 ч. ложки молотого черного перца, куркумы, -мука, манка (или панировочные сухари) 1.Капустные листья следует аккуратно отделить от кочана и сварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут или в пароварке 15-20 минут до мягкости. Капуста должна быть Продолжение …

~Кабачково — морковные оладьи~

· кабачки 2 шт, · морковь 3 шт · мука · соль · специи (куркума, черный перец, асафетида или другие) · подсолнечное масло для жарки 1. Кабачки и морковь потереть на мелкой терке. Если они старые, то почистить и удалить семечки. 2. Посолить. Добавить специи и муку. Муки добавить столько, чтобы получилась густая масса, которая не растекается. Хорошо размешать. 3. Разогреть в сковороде масло. 4. Выкладывать Продолжение …

~Овощная запеканка~

• Картофель — 400г  • Кабачки цуккини — 350г • Перец сладкий красный — 1шт. • Адыгейский сыр — 100г. • Сыр твердый — 60г • Масло оливковое — 5ст.л. • Масло для смазки формочек — 10г • Соль — по вкусу • Перец черный свеже — помолотый — по вкусу • Йогурт (кефир) — Продолжение …

~Овощной Мильфей~

Сыр козий — 150 гр Сыр пармезан для посыпки Баклажаны — 125 гр Перец болгарский — 200 гр Цукини — 100 гр Помидоры — 100 гр Зелень сельдерея Зелень базилика Зелень петрушки Оливковое масло — 50 Мл Асафетида, соль, перец       На противень покрытый фольгой смазанной маслом выложить болгарский перец. Выпекать при 200 градусах Продолжение …

~Цветная капуста. Котлеты~

— 1 кг цветной капусты — 150 г адыгейского сыра — укроп — 1/2 стакана муки — 2 стол. лож. манки — соль — асафетида, ч. перец — масло 1. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить. Капусту охладить и мелко порубить. 2. Сыр натереть на терке. 3. Смешать капусту с сыром, солью, Продолжение …

~Котлеты из жмыха~

•  1 ½ чашки жмыха, оставшегося после приготовления зеленого сока (из листовых овощей, огурца, моркови и яблока) •  1 ½ чайной ложки кумина •  ½ чайной ложки черного перца •  ½ чайной ложки морской соли •½ чайной ложки молотой горчицы •¼ чайной ложки красного перца •1 чайная ложка пшеничной муки (или больше, если жмых влажный) Продолжение …

~Овощной Бургер~

На 2 бургера: 1 жёлтая свёкла 3 ст. ложки овсяных хлопьев 1/2 крупной моркови 1/4 красного лука 3 ст. ложки грецких орехов 1 ч. ложка семян подсолнуха 1/2 ч. ложки паприки 2 ст. ложки хлебных крошек 1-2 ст. ложки воды Растительное масло для жарки Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1) Нарезаем все овощи. Продолжение …

~Сырный крем-суп~

 — 4 картофелины — 1 большая морковь — 1 болгарский перец — 1 большой помидор — 2 плавленых сырка (БЕЗ сычуга) — 1 л. воды — 1 ч.л соли — черный перец и др. специи — по вкусу 1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились). 2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться. 3. За Продолжение …

~♥Пицца с тонкой основой за 20 минут♥~

Как приготовить пиццу с тонкой основой за 20 минут. Ингредиенты: Тесто: ● 4 ложки сметаны, ● 200-300 г кефира, ● 100 г масла (растопить), ● Соль — 2/3 ч.л., ● 1 ч.л соды, ● мука, ● щепотка сахара. Начинка: • Помидоры • Сладкий перец • Майонез домашний (или сметана со специями) • Томатная паста • Черный перец • Сыр Продолжение …