~♥Пирог из лаваша♥~



Ингредиенты:
1. Кабачок 1 шт.
2.Пекинская капуста 1 шт.
3.Баклажаны 3 шт.
4.Морковь 2 шт.
5.Сметана
6.Сыр 100 гр.
7. Лаваш армянский (2 пласта)
8.Базилик пучок
9.Кешью 80 гр.
10.Специи: розмарин, аджван, куркума, имбирь, красный острый перец, соль по вкусу
11. Растительное масло

Приготовление:

  1. Морковь натереть на крупной терке.
  2. Пекинскую капусту нарезать соломкой.
  3. Баклажаны и кабачок нарезать кубиками.
  4. Обжариваем все овощи по-отдельности на масле.
  5. Кешью перемалываем не очень мелко в ступке, добавляем в овощи.
  6. Базилик порезать.
  7. Маслом смазываем противень, выкладываем слоями: лаваш, овощи, лаваш, овощи, смазать сметаной, специи, базилик, лаваш, сыр нарезанный тоненькими пластинками.
  8. Закрываем фольгой, чтобы не касалась она пирога.
  9. Выпекать в разогретой духовке 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий