~Вареники с картофелем и баклажанами~

Вареники с картошкой и баклажанами — древний рецепт, употребляемый в тибетской медицине. Для приготовления данного блюда необходимо использовать куркуму.    Куркуму часто используют как пряность для приготовления выпечки и сладких блюд. Куркума не только придает пищевым продуктам золотисто-желтую окраску, но и свежесть. Кроме того, она обладает свойством существенно увеличивать сроки хранения пищевых изделий. Она очищает Продолжение …

~Морковно-картофельные котлеты с сыром~

Морковь — 2 шт (средние) Картофель — 2 средних Адыгейский сыр — 250 гр Сливочный сыр — 100 гр Соль — по вкусу (ок 1 ч.л) Асафетида — 1/4 ч.л Семена кумина — 1 ч.л Черный молотый перец — 1/2 ч.л Молотый кориандр — 1/3 ч.л Куркума — 1/2 ч.л Мука кукурузная или нутовая (можно Продолжение …

~Овощи фаршированные~

     Греческое блюдо «Гемиста» означает буквально «фаршированные» 🙂 не важно чем, но в греческой культуре питания одно из самых популярных блюд! 100% вегетарианское!! Под этим названием подразумевается такое блюдо: перчики и помидорки, зафаршированные рисом и зеленью, запеченные в духовке с картошкой. В домашнем варианте прибавляются фаршированные цуккини, баклажаны. Нам потребуется (на 5 порций): 5 Продолжение …

~Чечевичный суп~

Нам понадобится (на 3-литровую кастрюлю супа): • 4 средних картофелины • 1 крупная морковь • 1-2 стебля сельдерея • Пучок свежей зелени (или пара столовых ложек сушеной) • 3 крупных помидора или пара столовых ложек томатной пасты • Пряности: куркума, имбирь, зира – по 1/4 ч л • Полстакана красной чечевицы Соль, черный молотый перец Продолжение …

~♥Сочетаемость специй и пряностей с продуктами♥~

(Торсунов О.Г.) Первые и вторые блюда а) зернобобовые Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри. Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала (пажитник), асафетида, карри, Продолжение …

~Делаем пищу полезной при помощи пряностей~

Некоторые специи уменьшают отрицательное действие некоторых продуктов и усиливает их положительные качества.   Сладкое. Сладкое: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех. Жирное. Жирную пищу стоит «разбавить» имбирем, горчицей или куркумой. Мороженое. Мороженое: корица, гвоздика, кардамон. Продукты, способствующие газообразованию. С картофелем вкуснее сочетается кориандр и куркума. Кисломолочное. Кисломолочная продукция сочетается с кориандром, фенхелем, корицей, имбирем, кумином. Молоко. Продолжение …

~Режим дня 15.00~

Активный труд 12.00-18.00 После работы принять душ. Продукты. Молочное: Масло Сливочное Ряженка, Сметана, Кефир, Чистый йогурт, Творог, Сыр, Простокваша Специи: Фенхель, Бадьян, Ваниль, Корица, Кадамон зеленый, Тмин, Имбирь, Кумин, Куркума, Лавровый лист, Мак Черный, Манго (порошок), Асафетида, Гвоздика, Калиджи, Кориандр, Мускатный орех, Перец душистый, Перец черный, Перец чили Мед Фрукты: Изюм, Чернослив, Вишня, Боярышник, Калина, Продолжение …

~Режим дня 10.00-14.00~

Встающий в 11-00 и позже не имеет никакой возможности вырваться из под влияния гунны невежества. Такие люди очень эгоистичны и неспособны воспринимать истину.       10.00-11.00 изучение не очень серьезной литературы       11.00-12.00 изучение художественной литературы т.к. низкая интеллектуальная работа Активный труд 12.00-18.00, После работы принять душ. Обед 1. Теплая сладкая вода, напиток, обезжиренные сливки Продолжение …

~Хрустящие шарики с нежной картофельной начинкой~

1 ч.л. свежего имбиря 2 ч.л. молотого кориандра 2 ч.л. коричневого сахара 2 ч.л. соли 2 ч.л. лимонного сока 2 ч.л. изюма, предварительно замоченного и размятого 2 ч.л. кокосовой стружки 6 стаканов размятого вареного картофеля Жидкое тесто: 1 стакан гороховой муки ½ стакана воды 1 стакан пшеничной муки ¼ ч.л. куркумы 2 ч.л. соли 1 Продолжение …

~Картофельный слоеный пирог~

на 4 порции · картофель очищенный – 1 кг · масло сливочное (растопленное) – 70 г · тёртый сыр – 150 г. · листики тимьяна – 1 ч.л. · соль, перец по вкусу · листья салата для сервировки 1.Прогреть духовку до 220°C. 2.Смазать круглую форму для запекания растопленным сливочным маслом. 3.Очищенный картофель нарезать очень тонкими ломтиками – можно это делать с Продолжение …