~♥Хлеб по рецепту доктора Торсунова♥~

800 г муки высшего сорта 70 г ржаной муки 100 г сухого молока 3 ч.л. сахара 2 ч.л. соли 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. лимонной кислоты (1/2 лимона — сок) 2 ч.л. корицы 1/3 ч.л. кардамона 1/6 ч.л. бадьяна 600 мл кефира 100 — 150 г сливочного масла Способ приготовления этого хлебушка достаточно прост. Необходимо Продолжение …

~Пшенные Котлетки~

  — 2 стакана зеленого горошка (свежего или замороженного) — 1 стакан вареного пшена — 1 стакан тертой моркови — 1 пучок петрушки — 1/2 стакана семян подсолнечника (обжарить на сухой сковороде) — 1/2 стакана кунжута — 2 стол. лож. нутовой муки или кукурузного крахмала — 2 стол. лож. сока лимона — 1/2 ч. лож. Продолжение …

~Торт Птичье молоко~

  Крем: • 1,5 стакана молока • 4 ст.л. манки • 2 стакана сахара • 300гр.сливочного масла • 3 крупных лимона Глазурь: • 5 ст.л. с верхом какао (а лучше кэроба!) • 2\3 стакана сахара • 2 ст.л. сливочного масла • 1\3 стакана молока Тесто: • Муки до консистенции густой сметаны. Тесто в форму заливается, Продолжение …

~Торт с заварным кремом и ягодами~

Выход готового блюда: 8-12 порций Ягоды: Свежая голубика – 100 г Брусника замороженная – 200 г Заварной сметанный крем: Сметана 30% – 400 г Сахар – 120 г Сахар ванильный (с натуральной ванилью) – 15 г Мука пшеничная в/с – 10 г (2 ст. л.) Масло сливочное 82,5% – 180 г Творожные коржи: Творог рассыпчатый Продолжение …

~Плов с булгуром и фруктами~

  Рис — 1/2 ст. Булгур — 1/2 ст. Морковь — 1 шт. Курага — 6-8 шт. Апельсин — 1 шт. Соль – по вкусу Гранат — 1/2 шт. Лимон — 1/2 шт. Груша — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Асафетида — щепотка Перец черный – щепотка Бадьян — 1 звёздочка Корица — 2 Продолжение …

~Свекольный суп-пюре~

  Яркий и полезный для пищеварения свекольный суп-пюре. Слегка сладковатый нежный вкус и аромат карри или розмарина — отличный вариант для здорового обеда! Выход готового блюда: 4 порции Свекла — 485 гр. Корень сельдерея — 125 гр. Растительное масло — 4 ст.л. Сок лимона — 2 ст.л. Соль морская мелкая — 2 ч.л. Вода кипяченая Продолжение …

~Имбирь с лимоном~

300-350 гр. имбиря, один лимон около 150 гр. 150-200 гр. мёда.    Корень имбиря почистить  и нарезать на небольшие кусочки. Лимон почистить и удалить из него косточки. Пропустить имбирь или лимон через мясорубку. Либо измельчить их блендером.Добавить мёд, хорошо перемешать. Для профилактики принимать одну чайную ложку смеси в день или же добавлять такое же количество в Продолжение …

~Эль имбирно-лимонный~

АДРАК ШАРБАТ Впервые я подала Шриле Прабхупаде адрак шарбam во Вриндаване, где для приготовления пищи используют колодезную воду, имеющую солоноватый вкус. Попробовав его, он сказал, что, когда был ребенком, его мать часто готовила этот прекрасно утоляющий жажду напиток, добавляя в него газированную хинную воду. Разбавленный любой газированной водой, этот напиток становится освежающим тоником. Чтобы извлечь аромат из свежего имбирного корня, воду Продолжение …

~Имбирный чай~

В Индии его пьют, чтобы утолить жажду и быстро восстановить силы при физической и психической усталости.Согласно одной из древнейших медицинских практик в Индии, известной под названием «аюрведа», имбирь является одним из наилучших продуктов питания, особенно для тех, кто болен простудой.Ученые доказали, что имбирь очищает и разжижает кровь, что, в свою очередь, положительно сказывается на работе Продолжение …

~Крюшон благоуханный сандаловый~

ВРИНДАВАН ГОСВАМИ ШАРБАТ Перед тем как ехать в Америку в 1965 году, Шрила Прабхупада жил во Вриндаване — там, где Господь Кришна явил Свои игры. Когда Шрила Прабхупада навещал господина Джоши в его вриндаванском доме, супруга хозяина часто поила его этим напитком. Она говорила, что такой шербет готовят уже несколько сотен лет в известном храме Радхи-Рамана, основанном Гопалой Бхаттой Госвами. Продолжение …